Kas ir taurīns?

Taurīns ir sēru saturošs organisks savienojums, ko bieži dēvē par aminoskābi, lai gan stingri ņemot tā nav klasiska aminoskābe, jo nesatur karboksilgrupu. Tomēr taurīnam ir būtiska loma daudzos fizioloģiskos procesos, un tas lielā koncentrācijā atrodams daudzos ķermeņa audos, īpaši sirdī, smadzenēs, acīs un muskuļos.

Organisms pats var nelielā daudzumā sintezēt taurīnu no aminoskābēm cisteīna un metionīna, taču šim procesam nepieciešams pietiekami daudz B6 vitamīna. Dažos dzīves posmos vai paaugstinātas slodzes apstākļos (piemēram, stresa, intensīvu treniņu vai slimības gadījumā) organisma vajadzība var pārsniegt tā spēju taurīnu sintezēt, tāpēc ir lietderīgi papildus uzņemt taurīnu ar uzturu vai uztura bagātinātājiem.

Dabiski taurīna avoti ir zivis, jūras veltes, gaļa, olas un piena produkti. Savukārt augu izcelsmes pārtikas produkti satur pavisam maz taurīna, tāpēc veģetāriešiem un vegāniem tā līmenis bieži ir zemāks.

Kā taurīns iedarbojas?

1. Sirds un asinsrites veselība:
Taurīns atbalsta sirds muskuļa kontrakciju spēku, regulē sirds ritmu un stabilizē kalcija līdzsvaru sirds muskuļa šūnās. Pētījumi liecina, ka taurīns var pazemināt asinsspiedienu un uzlabot asinsvadu elastību. Turklāt tam piemīt antioksidatīva iedarbība, un tas aizsargā sirds muskuļa šūnas no oksidatīvā stresa, īpaši paaugstinātas fiziskās vai emocionālās slodzes apstākļos.

2. Nervu sistēmas atbalsts:
Smadzenēs taurīns darbojas kā neiroprotektīva signālviela. Tas stabilizē šūnu membrānas, ietekmē neirotransmiteru (tostarp GABA un glicīna) darbību un veicina iekšējo mieru, stresa mazināšanu un labāku miegu. Taurīns arī pasargā nervu šūnas no pārmērīgas uzbudināmības (neirotoksicitātes) un atbalsta neirālo struktūru atjaunošanos.

3. Acis un redzes funkcija:
Tīklene (retina) satur īpaši augstu taurīna koncentrāciju. Taurīns aizsargā redzes šūnas no oksidatīvā stresa, veicina to atjaunošanos un palīdz saglabāt labu redzi. Taurīna trūkums ir saistīts ar paātrinātu tīklenes deģenerāciju.

4. Muskuļi un sportiskā veiktspēja:
Taurīns stabilizē muskuļu šūnas, uzlabo kalcija pieejamību muskuļu kontrakcijas laikā un tādējādi mazina nogurumu. Turklāt tas iedarbojas antioksidatīvi un pretiekaisuma, veicinot atjaunošanos pēc intensīviem treniņiem. Sportisti no taurīna iegūst lielāku izturību, retākus muskuļu krampjus un ātrāku atjaunošanos.

5. Šūnu aizsardzība ar antioksidantiem un detoksikācija:
Taurīns neitralizē brīvos radikāļus, aizsargā šūnu membrānas un palīdz aknām izvadīt toksīnus, jo piedalās žultssāļu veidošanā. Tās palīdz šķelt taukus un izvadīt vielmaiņas produktus.

6. Cukura līmenis asinīs un vielmaiņa:
Taurīns uzlabo jutību pret insulīnu un var veicināt glikozes uzņemšanu šūnās, tādējādi palīdzot stabilizēt cukura līmeni asinīs. Šī īpašība padara taurīnu īpaši nozīmīgu cilvēkiem ar insulīna rezistenci vai 2. tipa diabētu.

Taurīna priekšrocības

  • Veicina sirds darbību un regulē asinsspiedienu

  • Veicina nervu sistēmas un smadzeņu veselību

  • Aizsargā acis un tīkleni no oksidatīvā stresa

  • Uzlabo muskuļu darbspēju, atjaunošanos un izturību

  • Veicina aknu darbību un tauku sagremošanu

  • Iedarbojas antioksidatīvi un aizsargā šūnas no brīvajiem radikāļiem

  • Veicina stresa mazināšanu, miegu un emocionālo līdzsvaru

  • Atbalsta cukura līmeņa regulēšanu asinīs un vielmaiņas stabilitāti

Iespējamās blakusparādības un mijiedarbība

Parastajās devās (500–3000 mg dienā) taurīns ir ļoti labi panesams, un tam nav zināmu blakusparādību. Organisms var izvadīt lieko taurīnu caur nierēm.

Pētījumos pat pie lielām devām (vairāk nekā 5 g dienā) toksiska iedarbība nav konstatēta. Tomēr pārmērīga lietošana kopā ar lielu kofeīna daudzumu (piemēram, enerģijas dzērienos) var noslogot asinsrites sistēmu, īpaši jutīgiem cilvēkiem.

Cilvēkiem ar nieru slimībām vai paaugstinātu asinsspiedienu taurīna preparāti jālieto tikai pēc konsultēšanās ar ārstu.

Secinājums

Taurīns ir daudzpusīga un dabiska aktīvā viela ar plašu labvēlīgu ietekmi uz sirdi, smadzenēm, muskuļiem, acīm un aknām. Tas darbojas kā antioksidants, šūnu aizsargfaktors un daudzu vielmaiņas procesu regulators. Neatkarīgi no tā, vai taurīns tiek lietots sirds darbības atbalstam, labākai atjaunošanās veicināšanai pēc sporta nodarbībām vai garīgās skaidrības un relaksācijas veicināšanai, tas ir būtiska molekula fiziskās un garīgās veiktspējas uzturēšanai. Regulāra uzņemšana var palīdzēt saglabāt enerģiju, koncentrēšanās spējas un vitalitāti, jo īpaši stresa periodos, pie paaugstinātas slodzes vai nesabalansēta uztura.

Avoti

  1. Schaffer SW, Jong CJ, Ramila KC, Azuma J. (2010): Taurīna fizioloģiskā nozīme sirdī un muskuļos. J Biomed Sci, 17(Suppl 1), S2.

  2. Ripps H, Shen W. (2012): Pārskats: taurīns — „ļoti nepieciešama” aminoskābe. Mol Vis, 18, 2673–2686.

  3. Zhang M, et al. (2004): Taurīna lietošana uztura bagātinātāja veidā samazina oksidatīvo stresu un uzlabo asinsvadu darbību diabēta gadījumā. Clin Sci (Lond), 107(6), 601–608.

  4. Huxtable RJ. (1992): Taurīna fizioloģiskā iedarbība. Physiol Rev, 72(1), 101–163.