Zinc

Ce este zincul?

Zincul este un oligoelement esențial, implicat în peste 300 de reacții enzimatice din organism și având astfel un rol-cheie pentru sistemul imunitar, diviziunea celulară, vindecarea rănilor, echilibrul hormonal, sănătatea pielii și fertilitate. Este al doilea cel mai răspândit oligoelement în organismul uman, după fier, și este necesar în aproape toate celulele corpului – în special în piele, mușchi, oase, ficat, pancreas și ochi.

Deoarece organismul nu poate stoca zinc, este necesar un aport constant prin alimentație sau suplimente. Printre cele mai bune surse se numără carnea, peștele, ouăle, produsele lactate, leguminoasele, nucile, cerealele integrale și semințele de dovleac.

Deficitul de zinc se numără printre cele mai frecvente carențe de micronutrienți la nivel mondial și poate avea diverse efecte asupra sănătății, performanței și recuperării.

Cum acționează zincul?

Zincul este un element multifuncțional care acționează ca cofactor pentru numeroase enzime și factori de transcripție – influențând astfel direct metabolismul celular, creșterea, apărarea imunitară și producția de hormoni.

Sistemul imunitar și apărarea organismului:
Zincul este indispensabil pentru dezvoltarea și activarea celulelor imunitare (de exemplu, limfocitele T și macrofagele). Susține formarea anticorpilor și are efect antiinflamator și antiviral. Un aport suficient de zinc poate reduce durata și severitatea răcelilor și poate întări capacitatea generală de apărare a organismului.

Diviziunea celulară, creșterea și vindecarea rănilor:
Zincul este esențial pentru sinteza ADN-ului, diviziunea celulară și regenerarea țesuturilor. Accelerează vindecarea rănilor, susține formarea cicatricilor și este, prin urmare, deosebit de important după accidentări, intervenții chirurgicale sau antrenamente intense.

Piele, păr și unghii:
Zincul joacă un rol-cheie în reglarea producției de sebum și în formarea colagenului. Susține reînnoirea pielii, ajută în caz de acnee, eczeme și inflamații și contribuie la sănătatea părului și la rezistența unghiilor. De aceea, este un ingredient esențial în numeroase produse de îngrijire a pielii și suplimente alimentare din categoria „beauty from within”.

Echilibrul hormonal și fertilitatea:
Zincul este implicat direct în producerea hormonilor sexuali precum testosteronul, estrogenul și progesteronul și joacă un rol important în calitatea spermei și fertilitatea la bărbați. La femei, contribuie la maturarea ovulelor și la echilibrul hormonal.

Sistemul nervos și creierul:
Zincul este prezent în concentrații ridicate în creier, unde participă la transmiterea semnalelor și la reglarea neurotransmițătorilor. Susține concentrarea, capacitatea de învățare și stabilitatea emoțională.

Metabolismul și reglarea glicemiei:
Zincul este important pentru funcționarea pancreasului, în special pentru producerea și eliberarea insulinei. Ajută la stabilizarea nivelului glicemiei și contribuie la producerea energiei.

Beneficiile zincului

Întărește sistemul imunitar și stimulează apărarea organismului
Susține diviziunea celulară, regenerarea și vindecarea rănilor
Favorizează sănătatea pielii, a părului și a unghiilor
Susține reglarea hormonală și fertilitatea
Contribuie la performanța cognitivă și la concentrare
Stabilizează nivelul glicemiei și metabolismul energetic
Protejează celulele împotriva stresului oxidativ
Susține sănătatea ochilor și apărarea antioxidantă

Posibile efecte secundare și interacțiuni

Zincul este foarte bine tolerat în cantități moderate. Doza zilnică recomandată pentru adulți este de 7–15 mg, în funcție de sex și de alimentație.

Administrarea excesivă (peste 40 mg zilnic, pe o perioadă îndelungată) poate afecta metabolismul cuprului și al fierului și poate provoca greață, dureri abdominale sau slăbirea funcției imunitare.

Deficitul de zinc se poate manifesta însă prin:

Infecții frecvente sau vindecarea lentă a rănilor
Unghii fragile, căderea părului, piele cu imperfecțiuni
Lipsa poftei de mâncare, tulburări ale gustului
Oboseală, probleme de concentrare, stări depresive
Dezechilibre hormonale sau fertilitate redusă

Pentru o absorbție mai bună, zincul trebuie administrat pe stomacul gol sau între mese. Cafeaua, ceaiul și produsele lactate pot reduce absorbția.

Concluzie

Zincul este un oligoelement esențial pentru sistemul imunitar, regenerare, hormoni și sănătatea pielii. Întărește sistemul imunitar, favorizează procesele de vindecare și contribuie la menținerea numeroaselor funcții ale organismului - de la energie și dispoziție până la frumusețe și fertilitate. Un aport suficient de zinc este deosebit de important în perioadele de solicitare crescută, în cazul problemelor pielii, al stresului sau al unei alimentații dezechilibrate. Formele de înaltă calitate, precum citratul de zinc, gluconatul de zinc sau bisglicinatul de zinc, se absorb foarte bine și susțin sănătatea și vitalitatea pe toate planurile.

Surse

Prasad AS. (2014): Zincul este un agent antioxidant și antiinflamator: rolul său în sănătatea umană. Front Nutr, 1, 14.
Maares M, Haase H. (2016): Zincul și imunitatea: o relație esențială. Arch Biochem Biophys, 611, 58–65.
Jarosz M, Olbert M, Wyszogrodzka G, Młyniec K, Librowski T. (2017): Efectele antioxidante și antiinflamatorii ale zincului. Biol Trace Elem Res, 176(1), 139–148.
King JC, Cousins RJ. (2006): Zinc. În: Modern Nutrition in Health and Disease, ed. a 10-a, Lippincott Williams & Wilkins.