Cluster Dextrin sammenlignet med maltodextrin under træning

De, der målrettet bruger kulhydrater under træning, er ikke bare på udkig efter sukker. Pålidelig energiforsyning, god tolerance og en dosering, der passer til træningsmålet, er afgørende. Når det gælder Cluster Dextrin sammenlignet med maltodextrin, handler det derfor ikke om godt eller dårligt, men om forskellige råvarer med klare styrker - og om spørgsmålet om, hvornår den større indsats faktisk kan betale sig.

Maltodextrin har længe været en gennemprøvet klassiker for sportsudøvere. Cluster Dextrin® står derimod for en førsteklasses råvare under et varemærke, baseret på højforgrenet cyklisk dextrin, som især kan være interessant ved længerevarende eller intense belastninger. Begge leverer kulhydrater og dermed energi. Der er dog en mærkbar forskel på, hvordan de opfører sig i drikken og under træningen.

AquaPower Boost 360 g Orange

€29,00

Cluster Dextrin® 1 Kg Unflavored

€29,90

Hvad der adskiller Cluster Dextrin og maltodextrin

Maltodextrin består af glukosekæder af forskellig længde og udvindes som regel af stivelse, for eksempel fra majs eller kartofler. Det har en forholdsvis neutral smag, opløses godt og leverer hurtigt tilgængelige kulhydrater. Derfor findes det ofte i weight gainere, produkter til efter træning og prisvenlige kulhydratpulvere.

Cluster Dextrin® er den beskyttede betegnelse for højforgrenet cyklisk dextrin. Den særlige ringformede, stærkt forgrenede struktur opstår gennem en kontrolleret enzymatisk fremstillingsproces. I praksis er det især relevant, at denne råvare kan gøre det muligt at opnå lav osmolalitet i drikken ved store mængder kulhydrat.

Osmolalitet beskriver kort sagt, hvor mange opløste partikler der findes i en væske. Drikke med en høj partikelkoncentration kan blive længere i maven hos nogle sportsudøvere eller føles mindre behagelige under belastning. Den større molekylære struktur i Cluster Dextrin® kan være en fordel her: Det kan doseres i store mængder, uden at drikken nødvendigvis føles meget tung.

| Egenskab | Cluster Dextrin® | Maltodextrin |
|---|---|---|
| Råvarestruktur | Højforgrenet cyklisk dextrin | Glukosekæder af forskellig længde |
| Typisk anvendelse | Under træning, udholdenhed, store træningsmængder | Kalorieopbygning, efter træning, weight gainer |
| Tolerance ved store mængder | Meget godt for mange atleter | Individuelt, delvist begrænsende ved store mængder |
| Prisniveau | Højere | Betydeligt billigere |
| Smag | Meget neutral, let at drikke | Neutral til let sødlig |

Cluster Dextrin versus maltodextrin: Hvad betyder det for træningen?

Begge kulhydratkilder omdannes i sidste ende til glukose i kroppen og kan bidrage til energiforsyningen. De erstatter ikke en afbalanceret kost og kan ikke gøre en dårlig træningsplan god. Men når de bruges rigtigt, hjælper de dig med at indtage kulhydrater, når faste måltider er upraktiske eller kan belaste maven.

Maltodextrin passer særligt godt, når kalorieoverskuddet er i fokus. Hvis du målrettet ønsker at opbygge muskelmasse, supplerer med en gainer eller gerne vil kombinere kulhydrater med protein på en nem måde efter træningen, er det en funktionel og økonomisk løsning. Til kortere styrketræninger er et dyrt specialprodukt heller ikke automatisk nødvendigt. Hvis du pålideligt når dit kaloriemål og tåler maltodextrin godt, er der ingen saglig grund til helt at undgå det.

Cluster Dextrin® kommer især til sin ret, når træningen er lang, intens eller har stor volumen. Det kan være en hård bentræning med mange arbejdssæt, en lang CrossFit-session, en cykeltur eller en udholdenhedstræning med et højt energiforbrug. Mange atleter ønsker især i sådanne situationer en drik, der giver energi uden at føles ubehagelig i maven.

Fordelen er dog individuel. Nogle sportsudøvere tåler uden problemer 60 gram maltodextrin eller mere. Andre reagerer allerede på moderate mængder under hård belastning med oppustethed, bøvsen eller en tung fornemmelse i maven. Det handler ikke kun om råvaren, men også om mængden, du drikker, drikkens koncentration, den samlede mængde fruktose, koffein eller elektrolytter samt måltidet før træningen.

Hvornår er det ene kulhydrat et bedre valg end det andet?

Du behøver ikke nødvendigvis kulhydrater i din shake til en klassisk styrketræning på 45 til 75 minutter. Hvis du har spist tilstrækkeligt inden træningen og kan holde energien oppe undervejs, er elektrolytter eller EAA sammen med vand ofte mere end nok, afhængigt af dine behov. En intra-workout-drik er især relevant, hvis din træning varer betydeligt længere, du træner med stor volumen, eller der er kort tid mellem arbejde, træning og næste måltid.

Maltodextrin er et godt valg, hvis du gerne vil indtage ekstra kalorier billigt. Det egner sig især omkring træningen eller som en del af en shake, du selv sammensætter med protein, kulhydrater og eventuelt sunde fedtstoffer. For personer, der har svært ved at tage på, kan denne enkle kaloriekilde hjælpe med konsekvent at øge det daglige energiindtag.

Cluster Dextrin® er relevant, hvis træningskvalitet og komfort ved at drikke under belastning er en prioritet. Det er især velegnet til atleter, der indtager store mængder kulhydrater under træning, reagerer følsomt på andre kulhydrater eller ønsker en mere jævn forsyning under længere træningspas. Merprisen modsvares så af en konkret, praktisk fordel: en kulhydratdrik, der er lettere at drikke under høj belastning.

En generel påstand som, at Cluster Dextrin® altid er hurtigere, eller at maltodextrin grundlæggende er ringere, er for unuanceret. Maltodextrin er en veletableret, funktionel råvare. Cluster Dextrin® er ikke en nødvendig opgradering, men en målrettet mulighed til mere krævende anvendelser.

Dosering og praktisk anvendelse

Den passende mængde afhænger især af træningens varighed og intensitet, kropsvægt, kost i løbet af dagen og mål. Til normal styrketræning kan 20 til 30 gram kulhydrater under træningen være tilstrækkeligt, hvis der overhovedet er behov for det. Ved langvarig og meget intensiv belastning er 40 til 60 gram i timen et praktisk interval, som mange atleter tester gradvist. Inden for udholdenhedssport kan større mængder også være relevante under professionel vejledning.

Start bevidst ikke med den maksimale dosis. Test først 20 til 30 gram kulhydrater i rigeligt vand, og hold øje med din energi, hvordan maven føles, og din træningspræstation over flere træningspas. Øg kun mængden, hvis din træningsmængde og dit samlede behov berettiger det. En koncentreret drik med for lidt væske kan forringe tolerancen, uanset hvilket kulhydrat der bruges.

Til en intra-workout-drik kan Cluster Dextrin® med fordel kombineres med elektrolytter. Ved meget langvarig belastning kan det være fornuftigt at kombinere forskellige kulhydratkilder, fordi de udnytter forskellige transportveje i tarmen. Det er dog ikke et must til hver eneste træning i fitnesscenteret, men en strategi for atleter med et højt energiforbrug.

Efter træning kan maltodextrin sammen med protein af høj kvalitet være praktisk, hvis det ikke er muligt at spise et fuldgyldigt måltid lige efter. Dagens samlede indtag er dog vigtigere end det angiveligt perfekte minut efter det sidste sæt. Muskelopbygning kræver tilstrækkeligt med kalorier, protein, progressiv træning og restitution - ikke kun den rigtige shake.

Det skal du være opmærksom på ved produktkvaliteten

Gennemsigtighed er vigtig for kulhydratprodukter. Et kvalitetsprodukt angiver tydeligt den anvendte råvare, gør det nemt at gennemskue mængden pr. portion og undgår unødvendige fyldstoffer. Hvis du specifikt vil købe Cluster Dextrin®, bør den beskyttede råvarebetegnelse stå på deklarationen. Kun sådan ved du, at produktet faktisk indeholder den ønskede mærkevareingrediens.

Vær også opmærksom på en sammensætning, der passer til dit formål. Hvis du kombinerer produktet med et pre-workout, kan unødigt mange ekstra stimulanser være kontraproduktive. Til lange træningspas er elektrolytter derimod ofte et fornuftigt supplement. Hos MST Nutrition er gennemsigtig deklaration af testede råvarer i centrum, så du uden at skulle gætte kan tilpasse mængde, sammensætning og anvendelse til din træning.

Den bedste kulhydratkilde er i sidste ende den, der understøtter din præstation, holder din mave i ro og passer til din træningshverdag. Test den ikke på konkurrencedagen eller under ugens vigtigste træningspas, men under almindelige træningspas. Så bliver en råvare, der lyder godt, til et valg, der faktisk fungerer under sættet, på cyklen eller efter 90 minutters belastning.