Kas yra labai šakotas ciklinis dekstrinas?

Labai šakotas ciklinis dekstrinas („Cluster Dextrin®“) yra modernus, pažangus angliavandenių šaltinis, gaunamas iš amilopektino – krakmolo sudedamosios dalies. Taikant specialų fermentinį procesą, amilopektinas paverčiamas cikline, labai šakota struktūra. Taip gaunamas gerai tirpstantis, skrandžiui švelnus ir greitai pasisavinamas angliavandenis, idealiai tinkantis sportininkams ir aktyviems žmonėms.

Palyginti su įprastais angliavandeniais, tokiais kaip maltodekstrinas, dekstrozė ar vaškiniai kukurūzų krakmolai, labai šakotas ciklinis dekstrinas pasižymi ypač stabilia molekuline struktūra, užtikrinančia tolygų ir veiksmingą energijos tiekimą be skrandžio negalavimų, pilvo pūtimo ar staigių gliukozės kiekio kraujyje šuolių.

Kaip organizme veikia labai šakotas ciklinis dekstrinas?

1. Greitas, bet tolygus energijos tiekimas:
Dėl mažo osmoliališkumo (mažos dalelių koncentracijos tirpale) labai šakotas ciklinis dekstrinas iš skrandžio į plonąją žarną pernešamas itin greitai. Todėl energija greitai tampa prieinama, o gliukozė pasisavinama tolygiai, taip užtikrinant stabilų gliukozės kiekį kraujyje.

Kitaip nei paprastieji cukrūs, „Cluster Dextrin®“ nesukelia staigaus energijos kritimo („duobės“) ir ilgesnį laiką tiekia pastovią energiją.

2. Geresnė ištvermė:
Tyrimai rodo, kad labai šakotas ciklinis dekstrinas gerina ištvermę ir darbingumą per ilgesnes treniruotes, nes užtikrina nuolatinį gliukozės tiekimą raumenims. Tai padeda tausoti glikogeno atsargas ir atidėti nuovargį.

3. Tausoja skrandį ir yra gerai toleruojamas:
„Cluster Dextrin®“ pasižymi išskirtinai geru toleravimu skrandyje. Net esant didelei koncentracijai (daugiau nei 10 %) gėrime, jis nesukelia pilnumo jausmo, pilvo pūtimo ar skrandžio spazmų. Todėl jis puikiai tinka gėrimams, vartojamiems treniruotės metu, ir intensyvioms treniruotėms.

4. Greitesnis atsistatymas:
Po treniruotės labai šakotas ciklinis dekstrinas padeda greitai papildyti glikogeno atsargas, ypač derinant jį su aminorūgštimis arba baltymais. Taip sutrumpėja atsistatymo laikas, o raumenys optimaliai paruošiami kitam krūviui.

5. Optimalus maistinių medžiagų pasisavinimas:
Tolygiai išskirdamas energiją, Cluster Dextrin® padeda įsisavinti kitas maistines medžiagas (pvz., BCAA, elektrolitus, kreatiną), kai jos vartojamos kartu su treniruočių gėrimu.

Labai šakoto ciklinio dekstrino privalumai

  • Greitai prieinamas, bet ilgai veikiantis energijos šaltinis

  • Labai gerai toleruojamas – nesukelia skrandžio sutrikimų ar pilvo pūtimo

  • Stabilus cukraus kiekis kraujyje be energijos nuosmukio

  • Geresnė ištvermė ir treniruočių rezultatai

  • Greitesnis atsigavimas dėl efektyvaus glikogeno atsargų atkūrimo

  • Idealus priedas prie gėrimų, vartojamų treniruotės metu ir po jos

  • Padeda įsisavinti kitus papildus

Palyginimas su kitais angliavandenių šaltiniais

Angliavandenių šaltinis Įsisavinimo greitis Toleravimas Poveikis cukraus kiekiui kraujyje Idealiai tinka
Dekstrozė labai greitas vidutinis didelis Po treniruotės
Maltodekstrinas greitas geras didelis Po treniruotės
Vaškinio kukurūzų krakmolas lėtas vidutinis mažas Ilgalaikės ištvermės treniruotės
Labai šakotas ciklinis dekstrinas subalansuotas, pastovus labai didelis stabilus Treniruotės metu / po treniruotės

Rekomenduojamas vartojimas ir dozavimas

  • Prieš treniruotę: 15–25 g (pasiruošimui ir energijos tiekimui)

  • Treniruotės metu: 25–40 g (kaip gėrimas treniruotės metu, užtikrinantis pastovų energijos tiekimą)

  • Po treniruotės: 30–50 g (greitesniam atsigavimui, geriausia vartoti kartu su baltymais arba EAA)

Cluster Dextrin® galima maišyti su vandeniu, vaisių sultimis ar kitais sportinės mitybos produktais.

Galimas šalutinis poveikis

Labai šakotas ciklinis dekstrinas laikomas labai saugiu ir gerai toleruojamu. Net vartojant didesnes dozes, neigiamas šalutinis poveikis nežinomas. Tik suvartojus itin didelį kiekį (>100 g vienu metu), gali pasireikšti nedidelis pilvo pūtimas ar pilnumo jausmas.

Apibendrinimas

Labai šakotas ciklinis dekstrinas (Cluster Dextrin®) yra vienas iš pažangiausių angliavandenių šaltinių sportininkų mityboje. Jis derina greitą prieinamumą ir tolygų energijos išsiskyrimą, yra itin lengvai virškinamas ir idealiai tinka intensyviems treniruočių laikotarpiams. Ištvermės, jėgos ar komandinio sporto treniruotėms – Cluster Dextrin® suteikia energijos būtent tada, kai jos reikia organizmui, ir kartu skatina atsigavimą, darbingumą ir ištvermę.

Šaltiniai

  1. Takii H ir kt. (2005): Labai šakoto ciklinio dekstrino įtaka sportininkų ištvermės rezultatams. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo), 51(2), 135–138.

  2. Furuyashiki T ir kt. (2014): Labai šakoto ciklinio dekstrino poveikis skrandžio išsituštinimui ir energijos tiekimui fizinio krūvio metu. J Int Soc Sports Nutr, 11(1), 36.

  3. Ivy JL ir kt. (2002): Angliavandenių papildai ir ištvermės rezultatai. Sports Med, 32(7), 404–414.

  4. Jeukendrup AE. (2011): Mityba sportuojant ištvermės sporto šakose: maratonas, triatlonas ir plento dviračių sportas. J Sports Sci, 29(S1), S91–S99.