Kas yra chromas?

Chromas yra būtinasis mikroelementas, kurio organizme yra labai nedaug, tačiau jis atlieka svarbų vaidmenį angliavandenių, riebalų ir baltymų apykaitoje. Jis ypač žinomas dėl gebėjimo palaikyti insulino veikimą ir taip reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Todėl chromas reikšmingai prisideda prie energijos, medžiagų apykaitos pusiausvyros ir apetito kontrolės.

Iš viso organizme yra tik apie 2–6 miligramus chromo, daugiausia kepenyse, blužnyje, kauluose ir riebaliniame audinyje. Kadangi organizmas chromo negamina, jo reikia gauti su maistu. Geri šaltiniai yra viso grūdo produktai, brokoliai, grybai, riešutai, mėsa, kiaušinių tryniai, sūris ir alaus mielės.

Kaip veikia chromas?

Chromas veikia kaip insulino kofaktorius – insulinas yra hormonas, reguliuojantis cukraus patekimą iš kraujo į ląsteles. Chromas didina ląstelių jautrumą insulinui ir taip padeda palaikyti cukraus kiekio kraujyje apykaitą ir energijos panaudojimą.

Cukraus kiekio kraujyje ir energijos apykaita:
Chromas sustiprina insulino jungimąsi su receptoriais ląstelių paviršiuje, todėl gliukozė lengviau patenka į ląsteles. Taip stabilizuojamas cukraus kiekis kraujyje, sumažėja staigūs alkio priepuoliai ir pagerėja raumenų aprūpinimas energija. Dėl šio poveikio chromas ypač aktualus žmonėms, kuriems būdingas atsparumas insulinui, 2 tipo diabetas, taip pat visiems, norintiems optimizuoti cukraus ir riebalų apykaitą.

Riebalų ir baltymų apykaita:
Chromas taip pat dalyvauja riebalų ir aminorūgščių apykaitoje. Jis padeda formuotis raumeniniam audiniui ir kartu gali skatinti riebalų deginimą. Todėl jis dažnai naudojamas maisto papilduose, skirtuose kūno sudėčiai palaikyti ar svoriui valdyti.

Apetito kontrolė ir svorio valdymas:
Stabilizuodamas cukraus kiekį kraujyje, chromas gali sumažinti potraukį saldumynams ir padidinti sotumo jausmą. Todėl jis yra populiarus mineralas apetito kontrolei skirtuose mišiniuose ir dietiniuose preparatuose.

Cholesterolis ir širdies sveikata:
Subalansuotas chromo kiekis gali padėti teigiamai paveikti cholesterolio kiekį – jis gali sumažinti MTL („blogojo“) cholesterolio kiekį ir padidinti DTL („gerojo“) cholesterolio kiekį, taip prisidėdamas prie širdies ir kraujagyslių sveikatos palaikymo.

Antioksidacinis poveikis:
Chromas gali netiesiogiai sumažinti oksidacinį stresą, gerindamas insulino veikimą ir taip stabilizuodamas medžiagų apykaitos procesus.

Chromo nauda

  • Palaiko insulino veikimą ir gerina gliukozės panaudojimą

  • Reguliuoja cukraus kiekį kraujyje ir mažina potraukį saldumynams

  • Skatina riebalų ir baltymų apykaitą

  • Skatina riebalų deginimą ir padeda išsaugoti raumenų masę

  • Gali teigiamai paveikti cholesterolio kiekį

  • Padeda palaikyti stabilų energijos lygį

  • Palaiko širdies sveikatą ir kraujagyslių funkciją

Galimas šalutinis poveikis ir sąveika

Įprastais kiekiais, gaunamais su maistu ar saikingai vartojant maisto papildus, chromas yra gerai toleruojamas. Rekomenduojama paros dozė yra 30–100 µg.

Chromo trūkumas retas, tačiau gali pasireikšti nesubalansuotai maitinantis, vartojant daug cukraus ar sergant diabetu. Simptomai gali būti nuovargis, nuotaikų svyravimai, potraukis maistui, silpnumas ar sutrikusi cukraus kiekio kraujyje reguliacija.

Perteklius vartojant įprastą maistą beveik neįmanomas, tačiau gali atsirasti pernelyg daug vartojant didelių dozių papildus. Per didelis kiekis gali sukelti virškinimo trakto sutrikimų, galvos skausmą ar alerginių reakcijų.

Chromą reikėtų vartoti ne tuo pačiu metu kaip geležies ar cinko turinčius maisto papildus, nes šie mineralai konkuruoja dėl įsisavinimo.

Išvada

Chromas yra nepastebimas, bet itin svarbus mikroelementas, padedantis palaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje, energijos balansą ir medžiagų apykaitos pusiausvyrą. Jis didina jautrumą insulinui, skatina riebalų deginimą, padeda išsaugoti raumenų masę ir gali sumažinti potraukį maistui. Pakankamas chromo kiekis ypač naudingas žmonėms, kurių cukraus ar riebalų apykaita sutrikusi, sportininkams ir tiems, kurie nori numesti svorio ar optimizuoti energijos lygį. Derinant su cinku, magniu ir B grupės vitaminais, sustiprėja jo poveikis energijos apykaitai ir bendrai savijautai.

Šaltiniai

  1. Anderson RA. (1998): Chromas, gliukozės netoleravimas ir diabetas. J Am Coll Nutr, 17(6), 548–555.

  2. Vincent JB. (2013): Chromas: 50 metų kaip būtinasis elementas? J Trace Elem Med Biol, 27(1), 66–73.

  3. Cefalu WT, Hu FB. (2004): Chromo vaidmuo žmogaus sveikatai ir diabetui. Diabetes Care, 27(11), 2741–2751.

  4. Balk EM, Tatsioni A, Lichtenstein AH, Lau J, Pittas AG. (2007): Chromo papildų poveikis gliukozės apykaitai ir lipidams. Diabetes Care, 30(8), 2154–2163.