Kas yra selenas?

Selenas yra būtinas mikroelementas, kuris, nors organizme jo yra nedaug, itin svarbus medžiagų apykaitai, ląstelių apsaugai, imuninei sistemai, skydliaukės funkcijai ir vaisingumui. Jis daugiausia veikia kaip svarbių fermentų, vadinamųjų selenoproteinų, sudedamoji dalis. Šie fermentai atsakingi už antioksidacinę apsaugą, detoksikaciją ir hormonų reguliavimą.

Selenas kaip gyvybiškai svarbi maistinė medžiaga pripažintas tik XX a. viduryje. Šiandien žinoma, kad jis būtinas norint apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso, reguliuoti skydliaukės veiklą ir stiprinti imuninę sistemą. Ypač įdomu tai, kad seleno kiekis maisto produktuose labai priklauso nuo dirvožemio – Vidurio Europoje dirvožemyje dažnai trūksta seleno, todėl jo stygius gana dažnas.

Natūralūs seleno šaltiniai yra braziliški riešutai, žuvis, jūros gėrybės, kiaušiniai, mėsa, viso grūdo produktai ir grybai.

Kaip veikia selenas?

Selenas daugiausia veikia per selenoproteinus, kurie dalyvauja įvairiuose biologiniuose procesuose.

Ląstelių apsauga ir antioksidacinis poveikis:
Selenas yra fermento glutationo peroksidazės sudedamoji dalis. Šis fermentas neutralizuoja laisvuosius radikalus ir apsaugo ląsteles nuo oksidacinio streso. Šis antioksidacinis poveikis itin svarbus siekiant išvengti ląstelių pažaidos, senėjimo procesų ir uždegimų.

Skydliaukės funkcija:
Selenas būtinas skydliaukės hormono tiroksino (T4) virtimui aktyviąja forma trijodtironinu (T3). Jis taip pat apsaugo skydliaukę nuo hormonų gamybos metu atsirandančio oksidacinio streso. Todėl pakankamas seleno kiekis yra labai svarbus sveikai medžiagų apykaitai, energijos pusiausvyrai ir hormonų pusiausvyrai, ypač kartu su jodu.

Imuninė sistema:
Selenas didina imuninių ląstelių (pvz., limfocitų ir natūraliųjų ląstelių žudikių) aktyvumą ir skatina antikūnų gamybą. Todėl jis gali pagerinti apsaugą nuo virusų ir bakterijų bei sustiprinti atsparumą infekcijoms.

Širdies ir kraujagyslių sistema:
Dėl savo antioksidacinių savybių selenas apsaugo kraujagysles nuo oksidacinės pažaidos ir taip padeda išsaugoti sveiką širdies veiklą. Tyrimai rodo, kad pakankamas seleno vartojimas kartu su vitaminu E gali sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką.

Vaisingumas ir reprodukcija:
Selenas padeda formuotis sveikiems spermatozoidams ir saugo juos nuo oksidacinės pažaidos. Moterims jis svarbus kiaušialąstės brendimui ir nėštumui.

Oda, plaukai ir nagai:
Selenas padeda palaikyti normalią plaukų ir nagų būklę, nes dalyvauja formuojantis keratinui ir saugo odos ląsteles nuo oksidacinio streso.

Seleno nauda

  • Veikia kaip stiprus antioksidantas ir saugo ląsteles nuo laisvųjų radikalų

  • Padeda palaikyti skydliaukės veiklą ir hormonų gamybą

  • Stiprina imuninę sistemą ir organizmo atsparumą

  • Skatina širdies sveikatą ir padeda išvengti kraujagyslių pažeidimų

  • Padeda palaikyti vyrų ir moterų vaisingumą ir reprodukcinę funkciją

  • Padeda palaikyti sveikus plaukus, odą ir nagus

  • Kartu su vitaminu E veikia sinergiškai ir padeda apsaugoti ląsteles

Galimas šalutinis poveikis ir sąveika su kitomis medžiagomis

Selenas nedideliais kiekiais būtinas gyvybei, tačiau per didelės jo dozės gali būti toksiškos. Rekomenduojama paros norma suaugusiesiems yra apie 55–70 µg. Ilgą laiką kasdien suvartojant daugiau nei 300–400 µg seleno, gali išsivystyti selenozė – apsinuodijimas, pasireiškiantis plaukų slinkimu, lūžinėjančiais nagais, odos sudirgimu, nuovargiu, česnako kvapu iš burnos arba skrandžio sutrikimais.

Skydliaukės ligomis sergantys žmonės seleno papildus turėtų vartoti tik pasitarę su gydytoju, ypač jei jau vartoja jodą ar skydliaukės hormonus.

Seleno ir vitamino E derinys laikomas ypač veiksmingu, nes šios maistinės medžiagos viena kitą regeneruoja ir kartu apsaugo ląsteles nuo oksidacinio poveikio.

Išvada

Selenas yra mikroelementas, kurio poveikis didelis. Jis saugo ląsteles, stiprina imuninę apsaugą, reguliuoja skydliaukės veiklą ir padeda palaikyti sveiką odą, plaukus, nagus bei vaisingumą. Pakankamas jo kiekis būtinas energijai, gyvybingumui ir hormonų pusiausvyrai. Kadangi daugelyje Europos dirvožemių seleno mažai, tikslingas maisto papildų vartojimas – ypač kartu su vitaminu E – gali būti naudingas siekiant ilgainiui apsaugoti kūną ir protą nuo oksidacinio streso bei medžiagų apykaitos sutrikimų.

Šaltiniai

  1. Rayman MP. (2012): Selenas ir žmogaus sveikata. Lancet, 379(9822), 1256–1268.

  2. Drutel A, Archambeaud F, Caron P. (2013): Selenas ir skydliaukė: dar daugiau gerų žinių gydytojams. Clin Endocrinol (Oxf), 78(2), 155–164.

  3. Steinbrenner H ir kt. (2015): Selenoproteinų funkcijos ir seleno būklės biomarkeriai. Antioxid Redox Signal, 23(10), 814–828.

  4. Fairweather-Tait SJ ir kt. (2011): Selenas žmogaus sveikatai ir ligoms. Antioxid Redox Signal, 14(7), 1337–1383.