Kas yra cinkas?

Cinkas yra būtinasis mikroelementas, dalyvaujantis daugiau nei 300 fermentinių reakcijų organizme, todėl atliekantis pagrindinį vaidmenį imuninės sistemos veikloje, ląstelių dalijimesi, žaizdų gijime, hormonų pusiausvyros palaikyme, odos sveikatai ir vaisingumui. Po geležies tai antras pagal gausumą mikroelementas žmogaus organizme. Jis reikalingas beveik visoms organizmo ląstelėms, ypač odos, raumenų, kaulų, kepenų, kasos ir akių ląstelėms.

Kadangi organizmas negali kaupti cinko, būtina nuolat jo gauti su maistu arba maisto papildais. Geriausi jo šaltiniai yra mėsa, žuvis, kiaušiniai, pieno produktai, ankštiniai augalai, riešutai, viso grūdo produktai ir moliūgų sėklos.

Cinko trūkumas yra vienas dažniausių mikromedžiagų trūkumų pasaulyje ir gali įvairiai paveikti sveikatą, darbingumą bei atsigavimą.

Kaip veikia cinkas?

Cinkas yra daugiafunkcis elementas, veikiantis kaip daugelio fermentų ir transkripcijos veiksnių kofaktorius, todėl tiesiogiai veikia ląstelių metabolizmą, augimą, imuninę apsaugą ir hormonų gamybą.

Imuninė sistema ir organizmo apsauga:
Cinkas būtinas imuninėms ląstelėms (pvz., T limfocitams ir makrofagams) vystytis ir aktyvėti. Jis padeda gaminti antikūnus, pasižymi priešuždegiminiu ir antivirusiniu poveikiu. Pakankamas cinko kiekis gali sumažinti peršalimo trukmę ir sunkumą bei apskritai sustiprinti organizmo apsaugą.

Ląstelių dalijimasis, augimas ir žaizdų gijimas:
Cinkas būtinas DNR sintezei, ląstelių dalijimuisi ir audinių regeneracijai. Jis paspartina žaizdų gijimą, skatina randų susidarymą, todėl ypač svarbus po traumų, operacijų ar intensyvių treniruočių.

Oda, plaukai ir nagai:
Cinkas atlieka svarbų vaidmenį reguliuojant riebalų gamybą ir kolageno susidarymą. Jis skatina odos atsinaujinimą, padeda esant aknei, egzemai ir uždegimams, taip pat padeda išlaikyti sveikus plaukus ir tvirtus nagus. Todėl tai dažna daugelio odos priežiūros ir maisto papildų, skirtų grožiui iš vidaus, sudedamoji dalis.

Hormonų pusiausvyra ir vaisingumas:
Cinkas tiesiogiai dalyvauja gaminant lytinius hormonus, tokius kaip testosteronas, estrogenas ir progesteronas, ir atlieka svarbų vaidmenį užtikrinant vyrų spermos kokybę ir vaisingumą. Moterims jis prisideda prie kiaušialąsčių brendimo ir hormonų pusiausvyros.

Nervų sistema ir smegenys:
Cinko smegenyse yra didelė koncentracija; jis dalyvauja perduodant signalus ir reguliuojant neuromediatorius. Jis padeda susikaupti, mokytis ir išlaikyti emocinį stabilumą.

Metabolizmas ir cukraus kiekio kraujyje reguliavimas:
Cinkas svarbus kasos veiklai, ypač insulino gamybai ir išsiskyrimui. Jis padeda stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje ir prisideda prie energijos gamybos.

Cinko nauda

  • Stiprina imuninę sistemą ir organizmo apsaugą

  • Palaiko ląstelių dalijimąsi, regeneraciją ir žaizdų gijimą

  • Skatina sveiką odą, plaukus ir nagus

  • Padeda reguliuoti hormonus ir palaikyti vaisingumą

  • Padeda palaikyti kognityvinius gebėjimus ir koncentraciją

  • Padeda stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje ir energijos apykaitą

  • Saugo ląsteles nuo oksidacinio streso

  • Palaiko akių sveikatą ir antioksidacinę apsaugą

Galimas šalutinis poveikis ir sąveika

Vartojant saikingai, cinkas yra labai gerai toleruojamas. Suaugusiesiems rekomenduojama paros dozė yra 7–15 mg, atsižvelgiant į lytį ir mitybos įpročius.

Vartojant per daug cinko (daugiau kaip 40 mg per parą ilgą laiką), gali sutrikti vario ir geležies apykaita, pasireikšti pykinimas, pilvo skausmas arba susilpnėti imuninės sistemos funkcija.

Cinko trūkumas gali pasireikšti šiais simptomais:

  • Dažnos infekcijos arba lėtas žaizdų gijimas

  • Trapūs nagai, plaukų slinkimas, probleminė oda

  • Apetito stoka, skonio sutrikimai

  • Nuovargis, koncentracijos problemos, prislėgta nuotaika

  • Hormonų pusiausvyros sutrikimai arba sumažėjęs vaisingumas

Kad cinkas geriau pasisavintų, jį reikėtų vartoti tuščiu skrandžiu arba tarp valgių. Kava, arbata ir pieno produktai gali mažinti jo pasisavinimą.

Išvada

Cinkas yra nepakeičiamas mikroelementas, svarbus imuninei sistemai, regeneracijai, hormonams ir odos sveikatai. Jis stiprina organizmo apsaugą, skatina gijimo procesus ir padeda palaikyti daugybę organizmo funkcijų – nuo energijos ir nuotaikos iki grožio ir vaisingumo. Ypač padidėjusio krūvio laikotarpiais, esant odos problemų, patiriant stresą ar maitinantis nesubalansuotai, užtikrinti pakankamą cinko kiekį yra labai svarbu. Kokybiški junginiai, tokie kaip cinko citratas, cinko gliukonatas ar cinko bisglicinatas, ypač gerai pasisavinami ir visapusiškai palaiko sveikatą bei gyvybingumą.

Šaltiniai

  1. Prasad AS. (2014): Cinkas yra antioksidantas ir priešuždegiminė medžiaga: jo vaidmuo žmogaus sveikatai. Front Nutr, 1, 14.

  2. Maares M, Haase H. (2016): Cinkas ir imunitetas: esminis tarpusavio ryšys. Arch Biochem Biophys, 611, 58–65.

  3. Jarosz M, Olbert M, Wyszogrodzka G, Młyniec K, Librowski T. (2017): Antioksidacinis ir priešuždegiminis cinko poveikis. Biol Trace Elem Res, 176(1), 139–148.

  4. King JC, Cousins RJ. (2006): Cinkas. In: Modern Nutrition in Health and Disease, 10th ed., Lippincott Williams & Wilkins.