Αν κατά τη διάρκεια μιας δύσκολης προπόνησης πέφτει αισθητά η απόδοσή σας από το 15ο σετ, στο τελευταίο διάστημα ή μετά από 90 λεπτά ποδηλασίας, δεν φταίει πάντα η έλλειψη κινήτρου. Συχνά εξαντλούνται οι διαθέσιμοι υδατάνθρακες. Σε τι χρησιμεύει η Cluster Dextrin; Αυτή η υψηλής ποιότητας πρώτη ύλη υδατανθράκων μπορεί να βοηθήσει στην παροχή ενέργειας κατά τη διάρκεια μακράς ή έντονης άσκησης, χωρίς να επιβαρύνει άσκοπα το στομάχι.
Η Cluster Dextrin® χρησιμοποιείται κυρίως από αθλητές δύναμης, αθλητές αντοχής και φιλόδοξους ερασιτέχνες αθλητές που θέλουν να ρυθμίζουν πιο στοχευμένα την πρόσληψη υδατανθράκων. Δεν υποκαθιστά μια ισορροπημένη διατροφή ούτε είναι ενισχυτικό απόδοσης με την κλασική έννοια. Όταν χρησιμοποιείται σωστά, αποτελεί ωστόσο ένα λειτουργικό εργαλείο για ημέρες προπόνησης υψηλής έντασης και για ταχύτερη αναπλήρωση των αποθεμάτων ενέργειας στη συνέχεια.
Protein Best Whey + Enzymes 2010 g Banana yogurt
Τι είναι η Cluster Dextrin®;
Η Cluster Dextrin® είναι η προστατευμένη ονομασία πρώτης ύλης για την ιδιαίτερα διακλαδισμένη κυκλική δεξτρίνη, στα αγγλικά Highly Branched Cyclic Dextrin ή HBCD. Παρασκευάζεται από άμυλο και έχει ειδική, δακτυλιοειδή διακλαδισμένη μοριακή δομή. Αυτή η δομή διαφοροποιεί την πρώτη ύλη από τις κλασικές πηγές υδατανθράκων, όπως η γλυκόζη, η μαλτοδεξτρίνη ή η κοινή ζάχαρη.
Δεν έχει σημασία μόνο το πόσο γρήγορα μπορεί ένας υδατάνθρακας να παρέχει ενέργεια, αλλά και το πόσο εύκολα πίνεται κατά τη διάρκεια της άσκησης και πόσο καλά γίνεται ανεκτός. Η Cluster Dextrin® διαλύεται συνήθως πολύ καλά και δεν δημιουργεί παχύρρευστο ρόφημα ακόμη και σε μεγαλύτερη δοσολογία. Αυτό αποτελεί πρακτικό πλεονέκτημα, ιδιαίτερα κατά την προπόνηση, όταν η αιμάτωση χρειάζεται περισσότερο στους μύες παρά στο πεπτικό σύστημα.
Η επώνυμη πρώτη ύλη εγγυάται σταθερή ποιότητα και διαφανή προέλευση. Αυτό είναι χρήσιμο για λειτουργικούς υδατάνθρακες: όποιος λαμβάνει στοχευμένα συμπληρώματα θα πρέπει να γνωρίζει ποια μορφή πρώτης ύλης χρησιμοποιείται, αντί να βασίζεται σε αόριστους όρους όπως «Carb Blend».
Σε τι χρησιμεύει η Cluster Dextrin;
Η Cluster Dextrin® χρησιμοποιείται κυρίως ως πηγή υδατανθράκων γύρω από την άσκηση. Οι υδατάνθρακες παρέχουν ενέργεια και συμβάλλουν στη διατήρηση της σωματικής απόδοσης κατά τη διάρκεια μεγαλύτερων προπονήσεων αντοχής, όταν λαμβάνονται κατά την άσκηση. Στην προπόνηση με βάρη, η κατάλληλη πρόσληψη υδατανθράκων μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της συγκέντρωσης και της απόδοσης ακόμη και σε μεγαλύτερες προπονήσεις.
Ενέργεια κατά τη διάρκεια μεγάλων προπονήσεων
Για σύντομες προπονήσεις διάρκειας 45 έως 60 λεπτών, ένα ρόφημα κατά τη διάρκεια της προπόνησης δεν είναι απαραίτητο για πολλούς αθλητές. Διαφορετικά είναι τα πράγματα όταν ο όγκος προπόνησης είναι μεγάλος, υπάρχουν πολλές προπονήσεις μέσα στην ημέρα, έντονες προπονήσεις αντοχής ή παρατεταμένες προσπάθειες σε ομαδικά αθλήματα. Σε αυτές τις περιπτώσεις, το Cluster Dextrin® μπορεί να αποτελέσει μια πηγή ενέργειας που προγραμματίζεται εύκολα.
Οι μύες αποθηκεύουν τους υδατάνθρακες ως γλυκογόνο. Όσο αυξάνεται η διάρκεια και η ένταση της προπόνησης, τα αποθέματα αυτά καταναλώνονται. Ένα ρόφημα υδατανθράκων κατά τη διάρκεια της προπόνησης μπορεί να βοηθήσει στην πρόσληψη ενέργειας, προτού μειωθεί αισθητά η απόδοση. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο όταν έχει περάσει πολλή ώρα από το τελευταίο γεύμα ή όταν η άσκηση διαρκεί περισσότερο από μία ώρα.
Υδατάνθρακες που πίνονται εύκολα
Πολλοί αθλητές γνωρίζουν το πρόβλημα: το ρόφημα είναι υπερβολικά γλυκό, βαραίνει το στομάχι ή έχει δυσάρεστα παχύρρευστη υφή όταν η δόση είναι μεγαλύτερη. Το Cluster Dextrin® έχει χαμηλή οσμωτικότητα σε σύγκριση με πολλές κλασικές σκόνες υδατανθράκων. Με απλά λόγια: σε κατάλληλη συγκέντρωση μπορεί να ευνοήσει την ταχύτερη γαστρική κένωση και γι’ αυτό συχνά θεωρείται εύπεπτο.
Αυτό δεν αποτελεί εγγύηση, καθώς η ατομική πέψη παραμένει καθοριστική. Όσοι έχουν ευαισθησία θα πρέπει να ξεκινήσουν με μικρή ποσότητα και να μην δοκιμάσουν το ρόφημα για πρώτη φορά την ημέρα του αγώνα. Επίσης, μια πολύ υψηλή δόση ή ένα υπερβολικά συμπυκνωμένο σέικ μπορεί να μειώσει την ανεκτικότητα.
Αποκατάσταση μετά από απαιτητικές ημέρες
Μετά από μια μεγάλη ή ιδιαίτερα απαιτητική προπόνηση, το Cluster Dextrin® μπορεί να χρησιμοποιηθεί και μετά την άσκηση. Οι υδατάνθρακες συμβάλλουν στην αποκατάσταση της φυσιολογικής λειτουργίας των μυών έπειτα από πολύ έντονη ή/και παρατεταμένη σωματική δραστηριότητα, που οδηγεί σε μυϊκή κόπωση και εξάντληση των αποθεμάτων γλυκογόνου. Απαραίτητη προϋπόθεση είναι η συνολική πρόσληψη 4 g υδατανθράκων ανά κιλό σωματικού βάρους κατά τις πρώτες τέσσερις έως έξι ώρες μετά την άσκηση.
Στην πράξη, δεν χρειάζεται κάθε γεύμα μετά την προπόνηση να αποτελείται από ένα σέικ. Το ρύζι, οι πατάτες, οι νιφάδες βρώμης, τα φρούτα και το ψωμί μπορούν να επιτελέσουν την ίδια λειτουργία. Ένα ρόφημα Cluster Dextrin είναι ιδιαίτερα πρακτικό όταν δεν υπάρχει πολλή όρεξη αμέσως μετά την προπόνηση, όταν αργεί το επόμενο γεύμα ή όταν πρόκειται να γίνει άλλη μία προπόνηση την ίδια ημέρα. Σε συνδυασμό με πρωτεΐνη, μπορεί να αποτελέσει μια εύκολη προσθήκη στη ρουτίνα αποκατάστασης.
Για ποιους αξίζει να τη χρησιμοποιήσουν;
Η Cluster Dextrin® δεν είναι απαραίτητο συμπλήρωμα για κάθε επισκέπτη γυμναστηρίου. Όποιος προπονείται τρεις φορές την εβδομάδα για 45 λεπτά, καταναλώνει ένα γεύμα πλούσιο σε υδατάνθρακες πριν από την προπόνηση και μπορεί σύντομα μετά να φάει κανονικά, συχνά δεν χρειάζεται κάποιο σαφές πρόσθετο όφελος. Σε αυτή την περίπτωση, μεγαλύτερη σημασία έχουν η κατάλληλη συνολική πρόσληψη θερμίδων, η επαρκής πρωτεΐνη και ένα σωστά σχεδιασμένο πρόγραμμα προπόνησης.
Η συγκεκριμένη πρώτη ύλη είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα για αθλητές με υψηλές ενεργειακές ανάγκες. Σε αυτούς περιλαμβάνονται αθλητές δύναμης σε φάσεις όγκου με μεγάλο προπονητικό φόρτο, αθλητές που προπονούνται για 90 λεπτά ή περισσότερο, αθλητές αντοχής, αθλητές ομαδικών αθλημάτων, καθώς και άτομα που καταπονούνται δύο φορές την ημέρα. Ακόμη και σε περίοδο δίαιτας, ένα ρόφημα υδατανθράκων που καταναλώνεται στοχευμένα γύρω από την προπόνηση μπορεί να είναι χρήσιμο, όταν το διαθέσιμο περιθώριο για υδατάνθρακες είναι περιορισμένο και θέλετε να τους καταναλώσετε όταν η απόδοση έχει σημασία.
Μια ακόμη περίπτωση χρήσης είναι οι πρωινές προπονήσεις. Δεν μπορούν όλοι να καταναλώσουν ένα πλήρες γεύμα πριν από την προπόνηση. Τότε, ένα ελαφρύ ρόφημα υδατανθράκων μπορεί να αποτελέσει μια πρακτική εναλλακτική. Αν, αντίθετα, έχετε φάει αρκετά εκ των προτέρων και διατηρείτε σταθερή απόδοση κατά την προπόνηση, δεν χρειάζεστε απαραίτητα επιπλέον υδατάνθρακες.
Λήψη: πριν, κατά τη διάρκεια ή μετά την προπόνηση;
Η καλύτερη στιγμή εξαρτάται από τον στόχο της προπόνησης, τη διάρκεια της άσκησης και τη διατροφή της ημέρας. Πριν από την προπόνηση, η Cluster Dextrin® μπορεί να αποτελέσει μια επιλογή, αν έχει περάσει αρκετή ώρα από το τελευταίο γεύμα ή αν δεν είναι εύκολη η πέψη ενός στερεού γεύματος. Για πολλούς, τα 20 έως 40 γραμμάρια σε νερό είναι ένα λογικό σημείο εκκίνησης.
Κατά τη διάρκεια μεγάλων και έντονων προπονήσεων, συνήθως καταναλώνεται σε μικρές γουλιές. Ανάλογα με το σωματικό βάρος, τη διάρκεια της άσκησης, τη διατροφή και την απώλεια ιδρώτα, μπορεί να είναι κατάλληλη η πρόσληψη περίπου 30 έως 60 γραμμαρίων υδατανθράκων ανά ώρα. Για πολύωρες δραστηριότητες αντοχής ισχύουν διαφορετικές στρατηγικές, στις οποίες μπορεί να έχει σημασία και ο συνδυασμός διαφορετικών πηγών υδατανθράκων. Η πρόσληψη θα πρέπει να δοκιμάζεται σταδιακά κατά την προπόνηση.
Μετά την προπόνηση, η ποσότητα μπορεί επίσης να κυμαίνεται γύρω στα 20 έως 40 γραμμάρια, εφόσον ενδείκνυται η γρήγορη πρόσληψη υδατανθράκων. Σε συνδυασμό με ένα πρωτεϊνικό σέικ ή ένα πλήρες γεύμα, αποτελεί μια πρακτική λύση για αμέσως μετά την άσκηση. Το σημαντικό παραμένει το ημερήσιο ισοζύγιο. Οι επιπλέον υδατάνθρακες παρέχουν θερμίδες και θα πρέπει να ανταποκρίνονται στον στόχο, είτε αυτός είναι η μυϊκή ανάπτυξη, η διατήρηση του βάρους ή η δίαιτα.
Cluster Dextrin®, μαλτοδεξτρίνη ή ζάχαρη;
Η μαλτοδεξτρίνη είναι μια δοκιμασμένη και συνήθως οικονομικότερη πηγή υδατανθράκων. Μπορεί να επαρκεί απόλυτα για πολλές προπονητικές συνθήκες, ιδιαίτερα αν είναι εύπεπτη και δεν υπάρχουν υψηλές απαιτήσεις για την αίσθηση κατά την πόση και τη διαλυτότητα. Τα ζαχαρούχα ροφήματα παρέχουν επίσης υδατάνθρακες που είναι άμεσα διαθέσιμοι, αλλά ανάλογα με το προϊόν περιέχουν και άλλα συστατικά και συχνά είναι αισθητά πιο γλυκά.
Η Cluster Dextrin® προσφέρει κυρίως τα πλεονεκτήματά της όταν αναζητάς μια ποιοτική πηγή υδατανθράκων που πίνεται εύκολα και είναι συχνά πιο εύπεπτη κατά την άσκηση. Αυτό το πλεονέκτημα δεν δικαιολογεί την υψηλότερη τιμή για όλους. Σε μεγάλες προπονήσεις, με υψηλό προπονητικό όγκο ή ευαίσθητο πεπτικό σύστημα, όμως, μπορεί να κάνει ακριβώς τη διαφορά ανάμεσα σε ένα ρόφημα που χρησιμοποιείται σταθερά και σε ένα που μένει στο σέικερ.
Τι να προσέξεις κατά την επιλογή
Έλεγξε αν η πρώτη ύλη αναγράφεται με διαφάνεια και αν η δοσολογία ανά μερίδα είναι σαφής. Αναγράφεται πράγματι στην ετικέτα Cluster Dextrin® ή κυκλική δεξτρίνη υψηλής διακλάδωσης, ή πρόκειται απλώς για μείγμα υδατανθράκων; Επίσης, υπερβολικά υψηλές ποσότητες ζάχαρης, πληρωτικών ουσιών ή διεγερτικών πρόσθετων δεν είναι κατάλληλες για κάθε χρήση.
Ένα ουδέτερο ή διακριτικά αρωματισμένο προϊόν προσφέρει συχνά τη μεγαλύτερη ευελιξία. Μπορεί να συνδυαστεί με ηλεκτρολύτες, EAAs ή πρωτεΐνη, χωρίς να κυριαρχούν η γεύση και η γλυκύτητα. Στις συνθέσεις αυτού του είδους, η MST Nutrition δίνει προτεραιότητα στην ποιότητα των πρώτων υλών, ώστε η πρόσληψη υδατανθράκων να μπορεί να προγραμματιστεί και να ανταποκρίνεται στον στόχο απόδοσης.
Η Cluster Dextrin® δεν χρειάζεται να συνοδεύει κάθε προπόνηση. Όταν όμως αυξάνονται η διάρκεια, η ένταση και οι ενεργειακές ανάγκες, ένα εύπεπτο ρόφημα υδατανθράκων μπορεί να μετατρέψει ένα εξαντλητικό τελείωμα σε ελεγχόμενη απόδοση.






