Mis on kroom?

Kroom on asendamatu mikroelement, mida leidub kehas väga väikeses koguses, kuid millel on oluline roll süsivesikute, rasvade ja valkude ainevahetuses. See on eriti tuntud oma võime poolest toetada insuliini toimet ja seeläbi reguleerida veresuhkru taset. Nii aitab kroom oluliselt kaasa energia tootmisele, ainevahetuse tasakaalule ja söögiisu kontrollile.

Kehas leidub kokku vaid umbes 2–6 milligrammi kroomi, peamiselt maksas, põrnas, luudes ja rasvkoes. Kuna keha kroomi ise ei tooda, tuleb seda saada toiduga. Head allikad on täisteratooted, brokoli, seened, pähklid, liha, munakollane, juust ja õllepärm.

Kuidas kroom toimib?

Kroom toimib insuliini kofaktorina – insuliin on hormoon, mis reguleerib suhkru transporti verest rakkudesse. Kroom parandab rakkude insuliinitundlikkust ning toetab seega veresuhkru ainevahetust ja energia kasutamist.

Veresuhkru- ja energiaainevahetus:
Kroom tugevdab insuliini seondumist rakkude pinnal asuvate retseptoritega, mis hõlbustab glükoosi sisenemist rakkudesse. Nii stabiliseerub veresuhkru tase, väheneb magusaisu ja paraneb lihaste energiavarustus. Seetõttu pakub kroom erilist huvi inimestele, kellel on insuliiniresistentsus või 2. tüüpi diabeet, ning kõigile, kes soovivad optimeerida suhkru- ja rasvaainevahetust.

Rasvade ja valkude ainevahetus:
Kroom osaleb ka rasvade ja aminohapete ainevahetuses. See toetab lihaskoe ülesehitamist ja võib samal ajal soodustada rasvapõletust. Seetõttu kasutatakse seda sageli toidulisandites, mis toetavad keha koostist või kehakaalu reguleerimist.

Söögiisu kontroll ja kehakaalu reguleerimine:
Veresuhkru taset stabiliseerides võib kroom vähendada magusaisu ja suurendada täiskõhutunnet. Seetõttu kasutatakse seda sageli söögiisu kontrollimiseks mõeldud toodetes ja dieedipreparaatides.

Kolesterool ja südame tervis:
Tasakaalustatud kroomitase võib aidata kolesteroolitaset soodsalt mõjutada – see võib vähendada LDL-kolesterooli („halba“) ja suurendada HDL-kolesterooli („head“), toetades nii südame-veresoonkonna tervist.

Antioksüdantne toime:
Kroom võib kaudselt vähendada oksüdatiivset stressi, parandades insuliini toimet ja stabiliseerides seeläbi ainevahetusprotsesse.

Kroomi eelised

  • Toetab insuliini toimet ja parandab glükoosi omastamist

  • Reguleerib veresuhkru taset ja vähendab magusaisu

  • Soodustab rasvade ja valkude ainevahetust

  • Toetab rasvapõletust ja lihasmassi säilitamist

  • Võib mõjutada soodsalt kolesteroolitaset

  • Aitab hoida energiataset stabiilsena

  • Toetab südame tervist ja veresoonte talitlust

Võimalikud kõrvaltoimed ja koostoimed

Tavalistes kogustes, mida saadakse toidust või mõõdukas koguses toidulisanditest, on kroom hästi talutav. Soovitatav päevane kogus on 30–100 µg.

Kroomipuudus on haruldane, kuid võib tekkida tasakaalustamata toitumise, rohke suhkrutarbimise või diabeedi korral. Sümptomiteks võivad olla väsimus, meeleolumuutused, söögiisuhood, nõrkustunne või häirunud veresuhkru tasakaal.

Liigne kogus on tavapärase toitumise korral ebatõenäoline, kuid võib tekkida suure annusega toidulisandite liigsel tarvitamisel. Liiga suured kogused võivad põhjustada seedetrakti vaevusi, peavalu või allergilisi reaktsioone.

Kroomi ei tohiks võtta samal ajal rauda või tsinki sisaldavate toidulisanditega, sest need mineraalained konkureerivad omastumisel.

Kokkuvõte

Kroom on tagasihoidlik, kuid äärmiselt oluline mikroelement, mis aitab hoida veresuhkru taset stabiilsena, energiataset ühtlasena ja ainevahetust tasakaalus. See parandab insuliinitundlikkust, toetab rasvapõletust, aitab säilitada lihasmassi ja võib vähendada söögiisuhooge. Piisavast kroomi saamisest saavad eriti kasu inimesed, kellel on häirunud suhkru- või rasvaainevahetus, sportlased ning need, kes soovivad kaalust alla võtta või oma energiataset optimeerida. Koos tsingi, magneesiumi ja B-vitamiinidega tugevdab see kroomi mõju energiavahetusele ja üldisele enesetundele.

Allikad

  1. Anderson RA. (1998): Kroom, glükoositalumatus ja diabeet. J Am Coll Nutr, 17(6), 548–555.

  2. Vincent JB. (2013): Kroom: 50 aastat olulise elemendina? J Trace Elem Med Biol, 27(1), 66–73.

  3. Cefalu WT, Hu FB. (2004): Kroomi roll inimeste tervises ja diabeedi korral. Diabetes Care, 27(11), 2741–2751.

  4. Balk EM, Tatsioni A, Lichtenstein AH, Lau J, Pittas AG. (2007): Kroomi toidulisandi mõju glükoosi ainevahetusele ja lipiididele. Diabetes Care, 30(8), 2154–2163.