Mis on seleen?

Seleen on oluline mikroelement, millel on vaatamata vähesele sisaldusele organismis erakordselt tähtis roll ainevahetuses, rakkude kaitses, immuunsüsteemi talitluses, kilpnäärme talitluses ja viljakuses. See toimib eelkõige oluliste ensüümide – nn selenoproteiinide – koostisosana; need ensüümid vastutavad antioksüdantse kaitse, detoksikatsiooni ja hormoonide regulatsiooni eest.

Seleen tunnistati elutähtsaks toitaineteks alles 20. sajandi keskel. Tänapäeval teatakse, et see on hädavajalik rakkude kaitsmiseks oksüdatiivse stressi eest, kilpnäärme talitluse reguleerimiseks ja immuunsüsteemi tugevdamiseks. Eriti huvitav on see, et toiduainete seleenisisaldus sõltub suuresti pinnasest – Kesk-Euroopa pinnas on sageli seleenivaene, mistõttu esineb seleenipuudust suhteliselt sageli.

Looduslikud seleeniallikad on Brasiilia pähklid, kala, mereannid, munad, liha, täisteratooted ja seened.

Kuidas seleen toimib?

Seleen avaldab oma mõju peamiselt selenoproteiinide kaudu, mis osalevad paljudes bioloogilistes protsessides.

Rakkude kaitse ja antioksüdantne toime:
Seleen on ensüümi glutatioonperoksüdaasi koostisosa. See ensüüm neutraliseerib vabu radikaale ja kaitseb rakke oksüdatiivse stressi eest. Sellel antioksüdantsel toimel on oluline roll rakukahjustuste, vananemisprotsesside ja põletike ennetamisel.

Kilpnäärme talitlus:
Seleen on hädavajalik kilpnäärmehormooni türoksiini (T4) muundamiseks aktiivseks vormiks trijodotüroniiniks (T3). Samuti kaitseb see kilpnääret hormoonide tootmisel tekkiva oksüdatiivse stressi eest. Seetõttu on piisav seleenivarustus tervisliku ainevahetuse, energiatasakaalu ja hormonaalse tasakaalu jaoks määrava tähtsusega, eriti koos joodiga.

Immuunsüsteem:
Seleen suurendab immuunrakkude (nt lümfotsüütide ja loomulike tapjarakkude) aktiivsust ning soodustab antikehade teket. Seega võib see parandada viiruste ja bakterite tõrjumist ning tugevdada vastupanuvõimet infektsioonidele.

Südame-veresoonkonna süsteem:
Tänu antioksüdantsetele omadustele kaitseb seleen veresooni oksüdatiivsete kahjustuste eest ja aitab seeläbi kaasa terve südametalitluse säilitamisele. Uuringud viitavad sellele, et piisav seleeni tarbimine koos E-vitamiiniga võib vähendada südame-veresoonkonnahaiguste riski.

Viljakus ja paljunemine:
Seleen toetab tervete seemnerakkude teket ja kaitseb neid oksüdatiivsete kahjustuste eest. Naistel osaleb see munaraku küpsemises ja raseduse ajal.

Nahk, juuksed ja küüned:
Seleen aitab säilitada juuste ja küünte normaalset seisundit, sest osaleb keratiini moodustumises ning kaitseb naharakke oksüdatiivse stressi eest.

Seleeni eelised

  • Toimib tugeva antioksüdandina ja kaitseb rakke vabade radikaalide eest

  • Toetab kilpnäärme talitlust ja hormoonide tootmist

  • Tugevdab immuunsüsteemi ja organismi kaitsevõimet

  • Toetab südame tervist ja aitab ennetada veresoonte kahjustusi

  • Toetab nii meeste kui ka naiste viljakust ja sigimisvõimet

  • Aitab säilitada terveid juukseid, nahka ja küüsi

  • Toimib koos E-vitamiiniga sünergiliselt rakkude kaitsmisel

Võimalikud kõrvaltoimed ja koostoimed

Seleen on väikestes kogustes eluks vajalik, kuid liiga suur annus võib olla mürgine. Täiskasvanutele soovitatav päevane kogus on umbes 55–70 µg. Pikema aja jooksul üle 300–400 µg päevas tarbimine võib põhjustada selenoosi ehk mürgistuse, mille sümptomiteks võivad olla juuste väljalangemine, haprad küüned, nahaärritus, väsimus, küüslaugulõhnaline hingeõhk või maovaevused.

Kilpnäärmehaigusega inimesed peaksid võtma seleenipreparaate ainult arstiga konsulteerides, eriti kui nad kasutavad juba joodi või kilpnäärmehormoone.

Seleeni ja E-vitamiini kombinatsiooni peetakse eriti tõhusaks, sest need toitained aitavad teineteist taastada ja pakuvad koos rakkudele antioksüdantset kaitset.

Kokkuvõte

Seleen on väike mikroelement, millel on suur mõju. See kaitseb rakke, tugevdab immuunsüsteemi, reguleerib kilpnäärme talitlust ning toetab nahka, juukseid, küüsi ja viljakust. Piisav seleenivarustus on energia, elujõu ja hormonaalse tasakaalu jaoks ülioluline. Kuna paljud Euroopa mullad on seleenivaesed, võib sihipärane toidulisandi tarvitamine – eriti koos E-vitamiiniga – olla kasulik, et kaitsta keha ja vaimu pikaajaliselt oksüdatiivse stressi ja ainevahetushäirete eest.

Allikad

  1. Rayman MP. (2012): seleen ja inimese tervis. Lancet, 379(9822), 1256–1268.

  2. Drutel A, Archambeaud F, Caron P. (2013): seleen ja kilpnääre: veel häid uudiseid arstidele. Clin Endocrinol (Oxf), 78(2), 155–164.

  3. Steinbrenner H jt (2015): selenoproteiinide funktsioonid ja seleenitaseme biomarkerid. Antioxid Redox Signal, 23(10), 814–828.

  4. Fairweather-Tait SJ jt (2011): seleen inimese tervise ja haiguste korral. Antioxid Redox Signal, 14(7), 1337–1383.