Čo je askorbát vápenatý?

Askorbát vápenatý je pufrovaná, nekyslá forma vitamínu C, v ktorej je kyselina askorbová (vitamín C) viazaná na vápnik. Táto zlúčenina spája výhody vitamínu C – silného antioxidantu a látky podporujúcej imunitu – s pozitívnymi vlastnosťami vápnika pre kosti, svaly a bunky.

Na rozdiel od bežnej kyseliny askorbovej je askorbát vápenatý šetrnejší k žalúdku a telo ho veľmi dobre znáša, pretože neutralizuje kyslosť. Preto je ideálny pre ľudí s citlivým žalúdkom alebo na dlhodobé užívanie vyšších dávok vitamínu C.

Chemicky obsahuje askorbát vápenatý približne 10 % vápnika a 90 % vitamínu C, vďaka čomu je účinným a dobre biologicky dostupným zdrojom oboch živín.

Ako pôsobí askorbát vápenatý?

1. Posilnenie imunitného systému:
Vitamín C je známy svojou schopnosťou aktivovať imunitný systém. Podporuje tvorbu a aktivitu bielych krviniek, posilňuje obranyschopnosť proti vírusom a baktériám a skracuje trvanie prechladnutia. Askorbát vápenatý tak podporuje silnú imunitnú reakciu bez podráždenia žalúdka.

2. Antioxidačná ochrana buniek:
Vitamín C neutralizuje voľné radikály a chráni bunky pred oxidačným stresom spôsobeným vplyvmi prostredia, fajčením alebo intenzívnou fyzickou aktivitou. Tento antioxidačný účinok prispieva aj k ochrane DNA, ciev a kožných buniek.

3. Tvorba kolagénu a zdravie pokožky:
Vitamín C je nevyhnutným kofaktorom pre syntézu kolagénu – štrukturálneho proteínu, ktorý udržiava pokožku, kosti, chrupavky a cievy pevné. Dostatočný príjem askorbátu vápenatého podporuje hladkú a pružnú pokožku, pevné kĺby a zdravé cievy.

4. Podpora kostí a svalov:
Vďaka obsahu vápnika prispieva askorbát vápenatý navyše k udržiavaniu silných kostí, zubov a správnej funkcie svalov. Vápnik sa vstrebáva súčasne s vitamínom C a telo ho môže optimálne využiť.

5. Protizápalové účinky a regenerácia:
Vitamín C pôsobí protizápalovo a podporuje regeneráciu po fyzickej námahe. Urýchľuje hojenie rán a mikroúrazov a môže zmierniť svalovicu tým, že znižuje oxidačný stres po intenzívnom tréningu.

6. Podpora metabolizmu železa:
Vitamín C zlepšuje vstrebávanie rastlinného (nehémového) železa tým, že ho premieňa na lepšie dostupnú formu. Askorbát vápenatý tak pomáha predchádzať nedostatku železa a zlepšovať zásobovanie buniek kyslíkom.

Výhody askorbátu vápenatého

  • Obsahuje vitamín C a vápnik v dobre znášanej, nekyslej forme

  • Posilňuje imunitný systém a chráni pred infekciami

  • Má silný antioxidačný účinok a chráni bunky pred voľnými radikálmi

  • Podporuje tvorbu kolagénu pre zdravú pokožku, kĺby a cievy

  • Podporuje zdravie kostí a zubov

  • Podporuje vstrebávanie železa a energetický metabolizmus

  • Pôsobí protizápalovo a podporuje regeneráciu a hojenie

  • Veľmi šetrný k žalúdku – aj pri citlivom trávení

Možné vedľajšie účinky a interakcie

Askorbát vápenatý sa považuje za veľmi dobre znášaný, a to aj vo vyšších dávkach. Keďže je pufrovaný, takmer nespôsobuje podráždenie žalúdka ani prekyslenie.

Pri veľmi vysokých dávkach (viac ako 2000 mg vitamínu C denne) sa môžu vyskytnúť mierne vedľajšie účinky, napríklad riedka stolica alebo nadúvanie. Sú však neškodné a reverzibilné.

Interakcie:

  • Prípravky železa: Vitamín C zlepšuje jeho vstrebávanie – možno ich cielene kombinovať.

  • Lieky obsahujúce hliník (napr. antacidá): Vitamín C môže zvýšiť vstrebávanie hliníka – užívajte ich preto s časovým odstupom.

  • Lieky na riedenie krvi: Vysoké dávky vitamínu C môžu mierne ovplyvniť ich účinok – pri užívaní takýchto liekov sa poraďte s lekárom.

Zhrnutie

Askorbát vápenatý je obzvlášť dobre znášanou a vysoko biologicky dostupnou formou vitamínu C, ktorá zároveň predstavuje cenný zdroj vápnika. Prirodzeným spôsobom podporuje imunitný systém, pokožku, kĺby, cievy a ochranu buniek – bez zaťažovania žalúdka. Ideálny pre ľudí s citlivým trávením, pri zvýšenej fyzickej záťaži alebo na každodennú podporu imunitného systému.

Zdroje

  1. Johnston CS, Corte C. (1999): Štrukturálne a funkčné hodnotenie stravy s nedostatkom vitamínu C u ľudí. J Nutr, 129(9), 1802–1806.

  2. Naidu KA. (2003): Je vitamín C v ľudskom zdraví a pri chorobách stále záhadou? Nutrients, 5(1), 1–22.

  3. Jacob RA, Sotoudeh G. (2002): Funkcia a stav vitamínu C pri chronických ochoreniach. Nutr Clin Care, 5(2), 66–74.

  4. Levine M et al. (1996): Farmakokinetika vitamínu C u zdravých dobrovoľníkov: dôkazy podporujúce odporúčanú dennú dávku. Proc Natl Acad Sci USA, 93(8), 3704–3709.