Австрия
Чехия
Франция
Германия
Нидерландия
Полен
Испания
Швейцария
Обединено кралство
Италия
Съединени щати
Украйна
Списък с желания
Вход РегистрацияТежките клекове, многото километри бягане или активната работа натоварват силно ставите, сухожилията и съединителната тъкан. Затова за много спортисти колагенът е нещо повече от тема за красотата: той може да бъде целенасочен елемент за издръжливост, възстановяване и дългосрочна тренировъчна рутина. Важни са не гръмките обещания, а подходящата форма на колагена, обоснованата дозировка и постоянният прием.
Каква функция изпълнява колагенът в организма
Колагенът е най-разпространеният протеин в човешкото тяло. Той е основен структурен компонент на кожата, костите, хрущялите, сухожилията, връзките и фасциите. Казано по-просто: колагеновите влакна придават на тъканите стабилност, устойчивост на опън и структура.
Организмът произвежда колаген сам. За целта са му нужни аминокиселини, преди всичко глицин, пролин и хидроксипролин, както и кофактори като витамин C. С напредването на възрастта синтезът на колаген в организма намалява. Същевременно големият тренировъчен обем, повтарящите се натоварвания, недостигът на сън, тютюнопушенето или еднообразното хранене могат да увеличат значението на надеждната хранителна основа.
Това не означава, че добавката с колаген замества тренировките, достатъчния прием на протеин или балансираното хранене. Тя обаче може да бъде полезно допълнение, ако искаш целенасочено да подпомогнеш тъканите си и редовно ги натоварваш.
Collagen Beauty Verisol® 225 g Pineapple
Колагенови пептиди вместо несмилаем протеин
За хранителните добавки обикновено се използват хидролизирани колагенови пептиди. При този процес колагенът се разгражда ензимно до по-малки белтъчни съставки. Тези пептиди се разтварят добре, имат по-неутрален вкус от обикновения желатин и лесно се разбъркват във вода, кафе, шейкове или кисело мляко.
Хидролизираният колаген има характерен аминокиселинен профил с високо съдържание на глицин и пролин. Така той ясно се различава от суроватъчния или веганския протеин на прах. Суроватъчният протеин е особено подходящ за мускулен протеинов синтез поради високото си съдържание на незаменими аминокиселини и левцин. Колагенът обаче не е пълноценен заместител на висококачествения протеин на прах, а изпълнява друга функция: допълва приема на протеин с фокус върху структурите, съдържащи колаген.
Ако приоритетът ви е изграждането на мускулна маса, продължавайте да си осигурявате по-голямата част от общия дневен прием на протеин чрез пълноценни храни и качествени протеинови източници. Ако искате да се погрижите и за сухожилията, връзките, хрущялите или кожата, можете целенасочено да допълните хранителния си режим с колагенови пептиди.
Ролята на витамин C
Витамин C допринася за нормалното образуване на колаген за нормалната функция на хрущялите, костите и кожата. Затова е разумно колагенът да не се разглежда напълно отделно от приема на микронутриенти. Хранителен режим, богат на витамин C от плодове и зеленчуци, осигурява добра основа. В зависимост от формулата на продукта може да е практично и комбинирането му с витамин C.
Повече не означава непременно по-добре. Ако вече приемате достатъчно витамин C с храната, няма нужда от излишно големи количества. Прозрачните формули ясно показват каква доза се съдържа в една порция и избягват етикети, при които действителното съдържание се губи в дребния шрифт.
За кого колагенът може да е особено интересен
Колагенът не е задължителна добавка за всеки трениращ. Той обаче може да е подходящ в определени ситуации от ежедневието. Силовите атлети, които тренират с голям обем, бегачите, състезателите в отборни спортове и хората с физически натоварваща професия подлагат опорно-двигателния си апарат на повтарящо се натоварване. Хората, които се връщат към тренировките след по-дълга пауза, също често обръщат повече внимание на хранителен режим, съобразен с натоварването.
Друга област на приложение е кожата. Колагенът е структурен компонент на кожата и затова много потребители включват колагенови пептиди в ежедневната си грижа отвътре. Индивидуалното възприятие може да е различно. Фактори като слънцезащита, сън, хидратация, хранене и тютюнопушене също оказват голямо влияние върху състоянието на кожата.
При оплаквания важи следното: хранителните добавки не са нито диагноза, нито терапия. Продължителни болки, отоци, нестабилност или ограничена подвижност трябва да бъдат оценени от медицински специалист или физиотерапевт. Колагенът може да допълва тренировъчен и хранителен режим, но не може да замени професионалното лечение.
Правилен прием и дозиране на колаген
В проучванията и на практика често се използват количества от около 5 до 15 грама хидролизирани колагенови пептиди дневно. Кое количество е подходящо за теб зависи от продукта, целта, храненето и индивидуалната поносимост. Най-важни са ежедневният редовен прием и достатъчно дългият период.
Има два удобни начина да го включиш в ежедневието си. Можеш да добавяш колаген сутрин към шейк или кафе и така да го превърнеш в постоянен навик. Другият вариант е да го приемаш около тренировката, ако се съсредоточаваш върху сухожилия и връзки, подложени на голямо натоварване. Точният момент е по-маловажен от редовния прием и като цяло пълноценното хранене.
Не очаквай ефект след няколко дни. Структурите, съдържащи колаген, се адаптират бавно, а и проучванията обикновено оценяват промените в продължение на няколко седмици или месеца. Ако постоянно сменяш продуктите, приемаш ги нередовно и същевременно рязко увеличаваш тренировъчното натоварване, няма да създадеш надеждна основа за обективна оценка.
За какво да следиш при избора на колаген
Когато избираш колагенови продукти, си струва да погледнеш отвъд етикета. Качеството на суровините, ясното посочване на количеството колаген и начинът на производство определят разликата между добре формулиран продукт и маркетингова смес.
Първо се увери, че количеството колагенови пептиди в една порция е ясно посочено. Само по себе си понятия като „Complex“ или „Beauty Blend“ не казват нищо за действително важната дозировка. Добавки като хиалуронова киселина, биотин или витамини могат да бъдат полезни, но не бива да заместват достатъчно добре дозирана колагенова основа.
Струва си да обърнеш внимание и на произхода и обработката. Маркови суровини като Verisol® са знак за колагенови пептиди с определени характеристики и стандартизирано качество на суровината. Това е особено важно за хората, които не искат да купуват просто някакъв протеин, а държат на проверими спецификации. Производството в Германия, прозрачната информация за състава и проверените суровини улесняват реалистичната преценка на качеството.
Вкусът и разтворимостта също не са маловажни. Добавка, която се разтваря на бучки или има неприятен вкус, често остава в шкафа след няколко седмици. Неутралните колагенови пептиди могат лесно да се добавят към напитки и храни. Ароматизираните варианти може да са по-практични, ако ги използваш редовно като част от рутината си. Важна е не само формулата, а и ежедневието ти.
Колаген в сравнение с желатин и протеин на прах
Желатинът и колагенът се добиват от суровини, съдържащи колаген. Основната разлика е в обработката. Желатинът се желира в течност и затова е подходящ за десерти или готвене. Колагеновите пептиди са хидролизирани, разтварят се по-лесно и са по-подходящи за напитки и шейкове.
Колагенът не е пряк конкурент на суроватъчния протеин, казеина или растителните протеинови смеси. За изграждане на мускули и осигуряване на необходимото количество незаменими аминокиселини пълноценните протеинови източници остават първи избор. Колагенът може да допълни храненето, когато акцентът е върху съединителната тъкан, ставите или кожата.
Една рутина, насочена към постиженията, не трябва да е сложна: достатъчно протеини, прием на енергия според нуждите, микроелементи, сън, постепенно регулиране на натоварването и целенасочено използване на хранителни добавки при нужда. Колагенът не е задължително на първо място в тази система, но може да е подходящ, когато отговаря на тренировъчната ти цел и се вписва в ежедневието ти.
Затова не избирай колаген според най-шумното рекламно обещание, а според ясната дозировка, проверимото качество на суровините и формата на прием, която можеш да спазваш дългосрочно. При тази хранителна добавка постоянството обикновено е по-ценно от поредната краткотрайна тенденция.
