Rakúsko
Česká republika
Francúzsko
Nemecko
Holandsko
Poľsko
Španielsko
Švajčiarsko
Spojené kráľovstvo
Taliansko
Spojené štáty
Ukrajina
Zoznam želaní
Prihlásenie RegistráciaKtorý proteínový prášok sa hodí k tvojmu tréningu? Whey, kazeín, vaječný proteín alebo vegánsky proteín – zdroje bielkovín sa líšia pôvodom, rýchlosťou vstrebávania a vhodným časom užívania. Toto porovnanie vecne ukazuje, na čom záleží pri budovaní svalov.
Základom budovania svalov je pravidelný silový tréning a dostatočný príjem bielkovín počas dňa. Bielkoviny prispievajú k nárastu svalovej hmoty a jej zachovaniu. Proteínový prášok nie je nevyhnutný, ale predstavuje praktický doplnok, ak je ťažké pokryť potrebu bielkovín bežnými jedlami.
Prehľad zdrojov bielkovín
| Bielkovina | Pôvod | Vstrebávanie | Typické použitie | V MST® |
|---|---|---|---|---|
| Srvátkový koncentrát | mlieko (srvátka) | rýchlo | po tréningu, ráno | Best Whey + Enzyme s DigeZyme® |
| Srvátkový izolát / hydrolyzát | mlieko (srvátka), viac filtrovaná alebo čiastočne predtrávená | rýchlo | po tréningu, pri diéte | Hydro Whey, Clear Iso Whey |
| Micelárny kazeín | mlieko | pomaly | večer, pri dlhších prestávkach medzi jedlami | Micellar Casein |
| Vaječný proteín | Vaječný bielok | stredná | Alternatíva bez mliečnej bielkoviny | Best Egg Protein |
| Vegánsky proteín | rastlinný | stredná | vegánska strava | Protein Isolate Vegan |
Vhodné proteíny MST®
Protein Best Whey + Enzymes 900 g Chocolate
Clear ISO Whey 500 g Lemon Iced Tea
Best Egg Protein 900 g Chocolate
Vaječná bielkovina a bielkoviny bez mlieka
Ak sa chcete vyhnúť mliečnej bielkovine, vaječná bielkovina je osvedčenou alternatívou. Vaječný bielok poskytuje všetky esenciálne aminokyseliny; slepačie vajce tradične slúži ako referenčná hodnota (biologická hodnota 100), s ktorou sa porovnávajú iné zdroje bielkovín. Whey má o niečo vyšší obsah leucínu a vstrebáva sa rýchlejšie – na každodenný príjem bielkovín pri silovom tréningu sú vhodné oba zdroje.
MST® Best Egg Protein je vyrobený z prášku z vaječného albumínu (76,5 % vo variante Chocolate) a neobsahuje mliečnu bielkovinu. Jedna porcia obsahuje 25 g prášku rozmiešaného v 250 ml vody. Pre čisto rastlinnú stravu je tu MST® Protein Isolate Vegan.
Rozpustnosť: Ako pripraviť krémový šejk bez hrudiek
To, ako dobre sa prášok rozpúšťa, závisí od zdroja proteínu, jemnosti prášku a prísad, ako je lecitín. Vďaka týmto tipom sa ti každý šejk podarí:
- Do šejkra najprv nalej tekutinu a potom pridaj prášok – nič tak nezostane prilepené na dne.
- Správne množstvo: Na 30 g srvátky použi 250–300 ml tekutiny, na 25 g vaječného proteínu 250 ml. Kazeín bude pri menšom množstve tekutiny hustejší a pripomínať puding.
- Studené, nie horúce: V horúcej tekutine sa proteín zrazí.
- Intenzívne pretrepávaj 10–15 sekúnd a nechaj krátko odstáť, aby pena spľasla.
- Clear Whey, ako napríklad MST® Clear Iso Whey, sa mieša iba s vodou a má osviežujúcu chuť ovocného nápoja.
Srvátkový koncentrát alebo viaczložkový proteín?
Srvátkový koncentrát sa trávi rýchlo – aminokyseliny sú telu rýchlo k dispozícii. Preto je klasickou voľbou bezprostredne po tréningu alebo ráno po nočnej prestávke. Viaczložkové proteíny kombinujú rýchle a pomalé zdroje (zvyčajne srvátku a kazeín, niekedy aj vaječný proteín) a uvoľňujú aminokyseliny počas dlhšieho obdobia – praktické ako doplnok jedla v každodennom živote.
Tento účinok môžeš cielene ovplyvniť: srvátka po tréningu a kazeín večer pokryjú obe situácie bez toho, aby si sa musel rozhodnúť pre zmes.
Ako rozpoznať kvalitný proteínový prášok
- Vysoký obsah proteínov na porciu a krátky, zrozumiteľný zoznam zložiek
- Jasne uvedený zdroj proteínu (koncentrát, izolát, hydrolyzát, kazeín, vajce, rastlinný)
- Výroba podľa uznávaných štandardov, ako sú GMP, a nezávislé laboratórne testovanie
- Porovnávaj cenu za porciu, nie cenu za balenie
Produkty MST® sa vyrábajú v Nemecku a vo vybraných krajinách EÚ podľa noriem HACCP a GMP a testuje ich nezávislé laboratórium. Všetky proteíny nájdeš v našej kategórii proteínov.
