Kolagēns: blakusparādības un iedarbība uz organismu

Pēdējos gados kolagēns ir kļuvis ļoti populārs. To izmanto uztura bagātinātājos, kosmētikā un pat pārtikas rūpniecībā. Tomēr daudzi cilvēki vaicā, vai tam var būt blakusparādības, vai kolagēns ir kaitīgs un kā tas ietekmē organismu. Šajā rakstā analizējam zinātniskos datus, kolagēna iedarbību un tā nozīmi uzturā. 

Kas ir kolagēns?

Kolagēns ir olbaltumviela, kas organismā sastopama lielā daudzumā. Tas ir saistaudu pamats un stiprina ādu, kaulus, cīpslas un saites. Pastāv vismaz 28 kolagēna veidi, no kuriem visbiežāk sastopami I, II un III tips. Tā kā tas spēj stiprināt un balstīt audu struktūras, to bieži dēvē par organisma “līmi”.

Avots: NCBI - Kolagēna bioloģiskā nozīme

Ražošana un pieejamība

Kolagēnu iegūst no dzīvnieku izcelsmes avotiem (piemēram, zivīm, liellopiem un cūkām) vai sintezē no augu izcelsmes izejvielām. Hidrolizēts kolagēns (saukts arī par kolagēna peptīdiem) ir viegli sagremojama forma, ko bieži izmanto uztura bagātinātājos.

Kolagēns ir svarīgs ne tikai audu veselībai, bet tam ir arī nozīme iekaisuma procesu regulēšanā. Pētījumi liecina, ka kolagēns var palīdzēt mazināt iekaisumu veicinošos citokīnus, tāpēc tas ir daudzsološs līdzeklis hronisku ar iekaisumu saistītu slimību ārstēšanā.

Kolagēna iedarbība: ko liecina pētījumi?

Kolagēna iedarbība ir labi izpētīta, jo īpaši saistībā ar ādas un locītavu veselību un pretnovecošanās efektu.

Ādas veselība

Kolagēna uztura bagātinātāji var uzlabot ādas elastību un mazināt mitruma zudumu. 2019. gada pētījums liecina, ka regulāra kolagēna lietošana 12 nedēļas ievērojami uzlabo ādas tvirtumu un samazina grumbas.

Avots: PubMed - Kolagēns ādas veselībai

Locītavu veselība

Ir pierādīts, ka hidrolizētam kolagēnam ir labvēlīga ietekme uz locītavu sāpju un iekaisuma mazināšanu, jo īpaši gados vecākiem cilvēkiem un sportistiem. 2018. gada metaanalīze apstiprina, ka regulāra kolagēna lietošana mazina locītavu sāpes.

Avots: ScienceDirect - Locītavu veselība un kolagēns

Vai kolagēns ir kaitīgs?

Bieži tiek jautāts: „Vai kolagēns ir kaitīgs?” Atbilde ir šāda: vairumā gadījumu — nē. Tomēr ir jāņem vērā daži svarīgi aspekti:

• Alerģijas: Cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret zivīm, olām vai liellopu gaļu, jāievēro piesardzība, jo kolagēnu bieži iegūst no šiem avotiem.
• Pārdozēšana: Pārāk lielas devas var izraisīt gremošanas traucējumus, piemēram, caureju vai vēdera pūšanos.
• Smagie metāli: Daži kolagēna produkti var saturēt smagos metālus, ja izmantotas zemas kvalitātes izejvielas. Iegādājieties sertificētus produktus.

Tā kā kolagēna uztura bagātinātāju tirgus aug, ir svarīgi pievērst uzmanību produkta sastāvam un izcelsmei. Daudzi negodprātīgi ražotāji nesniedz informāciju par izejvielu izcelsmi. Drošības labad izvēlieties sertificētus produktus. ES iedzīvotājiem ieteicams iegādāties produktus vietnē MST Nutrition EU, bet Apvienotās Karalistes iedzīvotājiem — vietnē MST Nutrition UK.

Kolagēns: blakusparādības

Neraugoties uz acīmredzamajām priekšrocībām, iespējamas šādas blakusparādības:

1. Kuņģa-zarnu trakta traucējumi: Daži lietotāji ziņo par sliktu dūšu vai vēdera pūšanos.
2. Nepatīkama garša: Kolagēna produktiem dažkārt var būt specifiska pēcgarša.
3. Mijiedarbība ar medikamentiem: Ja lietojat medikamentus, pirms kolagēna lietošanas konsultējieties ar ārstu.

Pētījumi arī liecina, ka ilgstoša kolagēna uztura bagātinātāju lietošana lielās devās neizraisa nopietnas blakusparādības. Tomēr regulāras veselības pārbaudes un konsultēšanās ar ārstu joprojām ir svarīgi piesardzības pasākumi.

Avots: NCBI - Kolagēna drošuma pētījumi

Kolagēns pārtikā: priekšrocības un trūkumi

Kolagēna uzņemšana ar uzturu ir dabisks veids, kā to uzņemt bez piedevām. Tādi pārtikas produkti kā kaulu buljons ir bagāti ar aminoskābēm (glicīnu, prolīnu), kas organismā ir nepieciešamas kolagēna ražošanai.

Avots: Harvard Health - Dabiskie kolagēna avoti

Uztura padomi

• Mājās gatavots kaulu buljons: Lielisks kolagēna avots.
• Zivju āda: Ar olbaltumvielām bagāts pārtikas produkts, kas nodrošina kolagēnu.
• Želatīns: Daudzpusīga piedeva desertiem un zupām.

Interesanti, ka daudzu kultūru tradicionālos ēdienus, piemēram, galertu vai Āzijas virtuvē iecienītās vistu pēdiņas, jau sen izmanto kā dabiskus kolagēna avotus. Tas uzsver šāda uztura nozīmi locītavu un ādas veselības atbalstam.

Kolagēna priekšrocības: zinātnieku viedoklis

Papildus pozitīvajai ietekmei uz ādu un locītavām ir arī citas priekšrocības:

• Matu un nagu veselība: Kolagēns stiprina trauslus nagus un mazina matu izkrišanu.
• Sirds un asinsvadu sistēma: Pētījumi liecina, ka kolagēns var uzlabot asinsvadu elastību un samazināt sirds un asinsvadu slimību risku.
• Muskuļu atjaunošanās: Kolagēns palīdz sportistiem ātrāk atgūties pēc treniņiem.

Turklāt pieaug interese par kolagēna lietošanu kognitīvo funkciju un smadzeņu veselības atbalstam. Jaunāki pētījumi liecina, ka kolagēnā esošajām aminoskābēm var būt netieša pozitīva ietekme uz nervu sistēmu, jo īpaši gados vecākiem cilvēkiem.

Avots: PubMed - Kolagēna papildu ieguvumi

Secinājums: kolagēns kā daudzpusīgs uztura bagātinātājs

Kolagēns ir nostiprinājis savu vietu kā vērtīgs uztura bagātinātājs veselībai. Tā ietekme uz ādu, locītavām un citām ķermeņa funkcijām ir labi dokumentēta, bet blakusparādības parasti ir minimālas. Tomēr patērētājiem jāizvēlas kvalitatīvi produkti un jāņem vērā iespējamās alerģijas vai nepanesamība.