Rakúsko
Česká republika
Francúzsko
Nemecko
Holandsko
Poľsko
Španielsko
Švajčiarsko
Spojené kráľovstvo
Taliansko
Spojené štáty
Ukrajina
Zoznam želaní
Prihlásenie RegistráciaKto počas tréningu cielene využíva sacharidy, nehľadá len cukor. Rozhodujúce sú spoľahlivý prísun energie, dobrá znášanlivosť a dávkovanie zodpovedajúce tréningovému cieľu. Pri porovnaní Cluster Dextrinu a maltodextrínu preto nejde o to, čo je dobré alebo zlé, ale o rôzne suroviny s jasnými prednosťami - a o otázku, kedy sa vyššia náročnosť skutočne oplatí.
Maltodextrín je už dlho osvedčenou klasikou pre športovcov. Cluster Dextrin® naopak označuje kvalitnú značkovú surovinu z vysoko rozvetveného cyklického dextrínu, ktorá môže byť zaujímavá najmä pri dlhšej alebo intenzívnej záťaži. Obe poskytujú sacharidy, a tým aj energiu. Ich pôsobenie v nápoji a počas tréningu sa však citeľne líši.
Čím sa Cluster Dextrin a maltodextrín líšia
Maltodextrín pozostáva z glukózových reťazcov rôznej dĺžky a zvyčajne sa získava zo škrobu, napríklad z kukurice alebo zemiakov. Má pomerne neutrálnu chuť, dobre sa rozpúšťa a poskytuje rýchlo dostupné sacharidy. Preto sa často nachádza v gaineroch na priberanie, produktoch po tréningu a cenovo dostupných sacharidových práškoch.
Cluster Dextrin® je chránené označenie pre vysoko rozvetvený cyklický dextrín. Špeciálna kruhová, výrazne rozvetvená štruktúra vzniká kontrolovaným enzymatickým výrobným procesom. V praxi je dôležité predovšetkým to, že táto surovina môže pri vysokom množstve sacharidov umožniť nízku osmolalitu nápoja.
Osmolalita zjednodušene opisuje, koľko rozpustených častíc sa nachádza v tekutine. Nápoje s vysokou koncentráciou častíc môžu u niektorých športovcov zostať dlhšie v žalúdku alebo byť počas záťaže menej príjemné. Väčšia molekulová štruktúra Cluster Dextrin® môže byť v tomto smere výhodou: možno ho užívať vo vysokých dávkach bez toho, aby nápoj nevyhnutne pôsobil veľmi ťažko.
| Vlastnosť | Cluster Dextrin® | Maltodextrín |
|---|---|---|
| Štruktúra suroviny | Vysoko rozvetvený cyklický dextrín | Glukózové reťazce rôznej dĺžky |
| Typické použitie | Počas tréningu, vytrvalosť, vysoký tréningový objem | Zvyšovanie kalorického príjmu, po tréningu, gainery |
| Znášanlivosť pri vysokých množstvách | Veľmi dobré pre mnohých športovcov | Individuálne, pri vysokých množstvách čiastočne obmedzujúce |
| Cenová úroveň | Vyššie | Výrazne lacnejší |
| Chuť | Veľmi neutrálna, ľahko sa pije | Neutrálna až mierne sladká |
Cluster Dextrin verzus maltodextrín: čo to znamená pri tréningu?
Oba zdroje sacharidov sa v tele napokon premieňajú na glukózu a môžu podporiť zásobovanie energiou. Nenahrádzajú vyváženú stravu a zo zlého tréningového plánu neurobia dobrý. Pri správnom použití však pomáhajú doplniť sacharidy vtedy, keď sú pevné jedlá nepraktické alebo by zaťažili žalúdok.
Maltodextrín sa hodí najmä vtedy, keď je prioritou kalorický nadbytok. Ak chceš cielene naberať hmotu, dopĺňaš jedálniček gainerom alebo chceš po tréningu jednoducho spojiť sacharidy s bielkovinami, ponúka praktické a cenovo výhodné riešenie. Ani pri kratších silových tréningoch nie je drahá špeciálna surovina automaticky potrebná. Ak spoľahlivo dosahuješ svoj kalorický cieľ a maltodextrín dobre znášaš, nie je dôvod sa mu paušálne vyhýbať.
Cluster Dextrin® naplno ukáže svoje prednosti skôr pri dlhom, intenzívnom alebo objemnom tréningu. Môže ísť o náročný tréning nôh s množstvom pracovných sérií, dlhú CrossFit jednotku, jazdu na bicykli alebo vytrvalostný tréning s vysokým energetickým výdajom. Práve vtedy mnohí športovci ocenia nápoj, ktorý dodáva energiu, ale nezaťaží žalúdok.
Prínos je však individuálny. Niektorí športovci bez problémov znášajú aj 60 alebo viac gramov maltodextrínu. Iní už pri stredných dávkach a vysokej záťaži pociťujú plnosť, grganie alebo ťažobu v žalúdku. Nerozhoduje len surovina, ale aj množstvo tekutiny, koncentrácia nápoja, celkové množstvo fruktózy, kofeínu alebo elektrolytov, ako aj jedlo pred tréningom.
Kedy je ktorá sacharidová možnosť lepšia?
Pri klasickom silovom tréningu v trvaní 45 až 75 minút nepotrebuješ v nápoji nevyhnutne sacharidy. Ak si pred tréningom dostatočne jedol a počas cvičenia si udržíš výkonnosť, podľa potreby ti úplne postačí voda, elektrolyty alebo EAA. Nápoj počas tréningu má zmysel najmä vtedy, keď tréning trvá podstatne dlhšie, cvičíš vo vysokom objeme alebo máš medzi prácou, tréningom a ďalším jedlom málo času.
Maltodextrín je vhodnou voľbou, ak chceš lacno prijať ďalšie kalórie. Hodí sa najmä okolo tréningu alebo ako súčasť vlastného šejku z bielkovín, sacharidov a podľa potreby zdravých tukov. Ľuďom, ktorí ťažko naberajú hmotnosť, môže tento jednoduchý zdroj kalórií pomôcť sústavne zvyšovať denný energetický príjem.
Cluster Dextrin® má zmysel, keď sú počas záťaže prioritou kvalita tréningu a komfort pri pití. Hodí sa najmä pre športovcov, ktorí počas tréningu prijímajú veľké množstvo sacharidov, citlivo reagujú na iné sacharidy alebo chcú mať počas dlhších tréningov rovnomernejší prísun energie. Vyššia cena je vtedy vyvážená konkrétnou praktickou výhodou: sacharidovým nápojom, ktorý sa ľahšie pije pri vysokej záťaži.
Všeobecné tvrdenie, že Cluster Dextrin® je vždy rýchlejší alebo že maltodextrín je zásadne menej kvalitný, je príliš zjednodušujúce. Maltodextrín je osvedčená funkčná surovina. Cluster Dextrin® nie je nevyhnutné vylepšenie, ale cielená možnosť pre náročnejšie situácie.
Dávkovanie a praktické použitie
Vhodné množstvo závisí predovšetkým od dĺžky a intenzity tréningu, telesnej hmotnosti, denného stravovania a stanoveného cieľa. Pri bežnom silovom tréningu môže počas cvičenia stačiť 20 až 30 gramov sacharidov, ak ich vôbec potrebuješ. Pri dlhej a veľmi intenzívnej záťaži je praktickým rozmedzím 40 až 60 gramov za hodinu, ktoré mnohí športovci skúšajú postupne. Vo vytrvalostných športoch môžu byť pri odbornom plánovaní vhodné aj vyššie množstvá.
Nezačínaj rovno maximálnou dávkou. Najprv vyskúšaj 20 až 30 gramov sacharidov v dostatočnom množstve vody a počas viacerých tréningov sleduj energiu, pocit v žalúdku a tréningový výkon. Množstvo zvyšuj iba vtedy, ak to odôvodňuje objem tvojho tréningu a celková potreba. Koncentrovaný nápoj s nedostatkom tekutiny môže zhoršiť znášanlivosť bez ohľadu na použitý sacharid.
Nápoj na popíjanie počas tréningu môžeš dobre skombinovať s elektrolytmi a produktom Cluster Dextrin®. Pri veľmi dlhej záťaži môže byť vhodná kombinácia rôznych zdrojov sacharidov, pretože sa využívajú odlišné transportné cesty v čreve. Nie je to však nevyhnutné pri každom tréningu v posilňovni, ale stratégia pre športovcov s vysokým energetickým výdajom.
Po tréningu môže byť maltodextrín v kombinácii s kvalitným proteínom praktickou voľbou, ak si čoskoro nemôžeš dať plnohodnotné jedlo. Dôležitejší je však celkový denný príjem než údajne dokonalá chvíľa po poslednej sérii. Budovanie svalov si vyžaduje dostatok kalórií, bielkovín, progresívny tréning a regeneráciu - nielen správny šejk.
Na čo si dávať pozor pri kvalite produktu
Pri sacharidových produktoch je dôležitá transparentnosť. Kvalitný produkt jasne uvádza použitú surovinu, prehľadne uvádza množstvo v jednej dávke a neobsahuje zbytočné plnivá. Ak si chceš cielene kúpiť Cluster Dextrin®, na označení musí byť uvedený chránený názov suroviny. Len tak vieš, že výrobok skutočne obsahuje požadovanú značkovú surovinu.
Všímaj si aj zloženie, ktoré zodpovedá tomu, ako produkt používaš. V kombinácii s predtréningovým doplnkom môže byť zbytočne veľké množstvo ďalších stimulantov kontraproduktívne. Pri dlhých tréningoch sú naopak elektrolyty často užitočným doplnkom. V MST Nutrition kladieme dôraz na transparentné označovanie testovaných surovín, aby si mohol prispôsobiť množstvo, zloženie a použitie svojmu tréningu bez hádania.
Najlepším zdrojom sacharidov je napokon ten, ktorý podporuje tvoj výkon, nezaťažuje žalúdok a hodí sa do tvojho tréningového režimu. Neskúšaj ho v deň pretekov ani počas najdôležitejšieho tréningu týždňa, ale pri bežných tréningoch. Tak sa z dobre znejúcej suroviny stane voľba, ktorá sa osvedčí pri sérii, na bicykli alebo po 90 minútach záťaže.
