Baltymų kokteilis turėtų palengvinti kasdienybę, o ne apsunkinti skrandžio po treniruotės. Ieškantieji „DigeZyme, virškinimas, baltymų milteliai“ paprastai turi konkretų tikslą: patikimai padidinti suvartojamų baltymų kiekį, kad pilvo pūtimas, pilnumo jausmas ar sudirgęs pilvas netrukdytų treniruotėms ir įprastai rutinai. DigeZyme® yra prekės ženklo licencijuojamas fermentų kompleksas, kuriuo galima papildyti baltymų miltelius. Tačiau svarbiausia realistiškai suprasti, ką fermentai gali ir ko negali.
DigeZyme, virškinimas ir baltymų milteliai: kas tai?
DigeZyme® – tai fermentų kompleksas, kurio sudėtyje, priklausomai nuo mišinio, derinami keli virškinimo fermentai. Paprastai tai proteazė, amilazė, lipazė, laktazė ir celiuliazė. Šie fermentai skaido įvairias maisto sudedamąsias dalis: baltymus, angliavandenius, riebalus, pieno cukrų ir augalinių skaidulų struktūras.
Baltymų milteliuose daugiausia dėmesio skiriama proteazei. Proteazės skaido maistinius baltymus į mažesnius peptidus ir aminorūgštis. Šis procesas organizme vyksta ir taip: baltymų virškinimas prasideda skrandyje ir tęsiasi plonojoje žarnoje. Į kokteilį įtrauktas fermentų kompleksas gali padėti virškinti produktą, tačiau nepakeičia nei paties organizmo virškinimo funkcijos, nei tinkamo produkto pasirinkimo.
Kiti fermentai taip pat svarbūs. Daugelyje kokteilių, be baltymų, yra kvapiųjų medžiagų, tirštiklių, nedidelis kiekis riebalų ar angliavandenių. Išrūgų koncentrate taip pat yra laktozės. Todėl fermentų komplekso poveikis apima ne vien pačius baltymus, bet ir visą produkto sudėtį bei individualų toleravimą.
Kokie DigeZyme® fermentai aktualūs sportininkams
Atskiri komponentai atlieka skirtingas funkcijas. Tik veikdami kartu jie paaiškina, kodėl DigeZyme® dažnai naudojamas baltymų gausiuose mišiniuose:
- Proteazė padeda skaidyti baltymus į mažesnius junginius.
- Laktazė skaido laktozę į paprastuosius cukrus ir gali būti aktuali vartojant laktozės turinčius kokteilius.
- Amilazė dalyvauja skaidant krakmolą ir kitus angliavandenius.
- Lipazė padeda virškinti riebalus.
- Celiuliazė veikia tam tikras augalinių skaidulų struktūras, kurių žmogaus organizmas pats neskaido savo fermentais.
Tai nereiškia, kad kiekvienas, vartojantis baltymų miltelius su fermentais, automatiškai pasieks geresnių raumenų auginimo rezultatų. Raumenys auga dėl pakankamo treniruočių stimulo, ilgą laiką tinkamo energijos ir baltymų kiekio, atsistatymo ir nuoseklumo. DigeZyme® nauda visų pirma ta, kad kai kuriems vartotojams kokteilį lengviau įtraukti į kasdienę mitybą.
Kada baltymų milteliai su DigeZyme® gali būti naudingi
Fermentai ypač gali būti naudingi žmonėms, kurie sąmoningai didina baltymų kiekį ir reguliariai geria kokteilius. Jei rytais geri kokteilį, vartoji jį prieš treniruotę ar po jos arba įtemptomis dienomis juo papildai kelis baltymų gausius valgymus, svarbiausia – kad jis tau gerai tiktų. Juk net geriausias makroelementų santykis mažai ką reiškia, jei vartoti produktą nuolat nemalonu.
Baltymų milteliai su fermentais gali būti naudingi, jei išgėręs tam tikrų kokteilių nuolat jauti pilnumą, didelės porcijos apsunkina arba tik pradedi pereiti prie baltymų gausios mitybos. Išrūgų koncentrate esanti laktazė taip pat gali būti praktiškas priedas. Tačiau ar jos pakanka, priklauso nuo laktozės kiekio produkte, fermento dozės ir individualaus laktozės toleravimo.
Kita vertus, jei vartoji labai gerai toleruojamą išrūgų izoliatą ir jis nesukelia jokių nusiskundimų, fermentų komplekso tau nebūtinai reikia. Izoliatuose paprastai yra gerokai mažiau laktozės nei koncentratuose. Todėl vieniems sportininkams didesnę reikšmę turi pats baltymų šaltinis, kitiems – aukštos kokybės žaliavos ir fermentų derinys. Viskas priklauso nuo individualios situacijos.
Virškinimo fermentai nepadaro baltymų „anaboliškesnių“
Dažna klaidinga nuostata: jei baltymų milteliuose yra fermentų, į raumenis automatiškai patenka gerokai daugiau aminorūgščių. Tai neveikia taip paprastai. Sveikų žmonių organizmas paprastai gali veiksmingai virškinti ir panaudoti daugumą įprastų baltymų šaltinių. Fermentų kompleksas nepakeičia aukštos kokybės baltymų ir nėra trumpesnis kelias į didesnę raumenų masę.
Svarbu atskirti virškinimo komfortą nuo poveikio treniruotėms. Jei po kokteilio jautiesi geriau, galbūt gali nuosekliau laikytis savo mitybos plano. Kasdieniame gyvenime tai gali turėti realios reikšmės. Tačiau tiesioginis poveikis raumenų augimui vis tiek priklauso nuo pagrindinių veiksnių: pakankamo kasdienio baltymų kiekio, progresyvaus krūvio, kalorijų balanso ir miego.
Vartojimo laikas taip pat dažnai pernelyg sureikšminamas. Jei DigeZyme® jau yra baltymų milteliuose, nebūtina jo vartoti atskirai ir kruopščiai planuoti laiko prieš treniruotę ar po jos. Patogu jį vartoti kartu su kokteiliu, kurį ir taip geri. Svarbu reguliariai maitintis, o ne laikytis siauro virškinimo fermentų vartojimo laiko lango.
Kaip išsirinkti gerai toleruojamus baltymų miltelius
Renkantis verta atsižvelgti ne tik į baltymų kiekį porcijoje. Pirmiausia patikrink baltymų šaltinį. Išrūgų koncentratas, išrūgų izoliatas, kazeinas ir kelių baltymų šaltinių mišiniai skiriasi laktozės kiekiu, konsistencija, sotumu ir tuo, kaip juos toleruoja skirtingi žmonės. Produktas su DigeZyme® gali būti apgalvotas pasirinkimas, tačiau svarbu nepamiršti, kad pirmiausia turi tikti pagrindas.
Taip pat rinkis produktą, kurio sudėtis išsamiai ir aiškiai nurodyta. Kokybiško produkto etiketėje turėtų būti aiškiai nurodytas baltymų kiekis, ingredientai, alergenai ir naudojamos firminės žaliavos. Fermentų kompleksų atveju skaidri informacija svarbesnė už skambius reklaminius pažadus. Konkreti fermentų mišinio sudėtis ir dozė porcijoje turėtų būti aiškiai nurodytos, kad jas būtų lengva patikrinti.
Virškinamumui įtakos turi ir paruošimo būdas bei porcijos dydis. Labai didelis kokteilis, išgertas paskubomis ir dar sumaišytas su pienu, avižiniais dribsniais, riešutų kremu ir vaisiais, gali apsunkinti skrandį net ir tada, kai produkto sudėtis gera. Pirmiausia išbandyk įprastą porciją su vandeniu ir stebėk, kaip jautiesi. Tada galėsi tikslingai koreguoti ingredientus, skysčio kiekį ir porcijos dydį.
Jei simptomai nepraeina, išsiaiškink priežastį
Jei išgėrus baltymų miltelių nuolat jaučiami stiprūs simptomai, nereikėtų jų tiesiog maskuoti vis didesniais fermentų kiekiais. Dažnai priežastis būna baltymų šaltinis, laktozė, saldikliai, labai didelė porcija arba apskritai jautrus virškinimas. Tokiu atveju gali labiau padėti koncentrato pakeitimas izoliatu arba kitu baltymų šaltiniu, o ne dar vienas priedas.
Jei tau diagnozuotas laktozės netoleravimas, sergi žinoma virškinamojo trakto liga, turi alergijų arba nuolat jauti nemalonius simptomus, patikimiausia kreiptis į gydytoją. Laktazė padeda skaidyti tik laktozę - ji nepadeda esant alergijai pieno baltymams ir nepakeičia individualių mitybos rekomendacijų.
Baltymų milteliai su DigeZyme® yra geras pasirinkimas, jei jie atitinka tavo poreikius, yra gerai toleruojami ir tinka tavo treniruočių rutinai. Rinkis ne daugiausia žadančią priemonę, o aiškiai paženklintos sudėties produktą, kurį norėtum vartoti nuolat. Juk geriausias papildas tavo rezultatams yra tas, kurį patikimai įtrauki į savo kasdienį planą.






